干百合煲燕窝怎么做的呢？现代人养生必备，轻松掌握滋补秘诀

干百合煲燕窝怎么做的呢？现代人养生必备，轻松掌握滋补秘诀

干百合煲燕窝可是现代人的养生法宝这道甜品既简单又营养，能滋润养颜，还能安神助眠。很多人觉得炖燕窝很麻烦但只要掌握了技巧，其实分分钟搞定。今天就来教大家怎样轻松做出一碗滋补又美味的百合燕窝，让你在家也能享受高级滋养。

其实做这道菜并不难，关键是要选对材料。干燕窝和干百合是主角这两样东西在市场上都能买到，但要关注别买到假货。网上有很多说法说燕窝要泡多久、要怎么应对，其实大家不用太紧张，跟着我的步骤来就行啦。我之前也试过好多次才找到最顺手的方法，所以现在分享给大家，期待能帮到你们。

先对于说燕窝的应对方法吧。干燕窝要用纯净水或是说矿泉水泡发泡的时间不能太短也不能太长。往往泡4到6个小时就够了，中间记得换几次水，这样可以把燕窝里的杂质冲走。泡好的燕窝会变得松软用手轻轻一撕就能分成小块。然后就是挑毛的过程了，这个可以用镊子慢慢来，不过挑毛的时候要小心一点，别伤到燕窝本身。其实现在的燕窝优劣都不错只要认真挑一遍基本就不存在疑问了。

接着就是百合的准备工作。百合也有干的和鲜的两种，干百合的话要提前泡2到3小时，让它充分吸水变软。泡发好的百合可去掉部分表面的杂质，然后用水冲洗干净备用。有些人喜欢用鲜百合，但我觉得干百合的味道更浓郁部分，而且更容易储存。

接下来就是正式的炖煮环节了。先把泡发好的燕窝放进炖盅里，加入适量的纯净水，水量差不多能盖过燕窝两三厘米就好。然后把泡好的百合放进去，再撒上几颗枸杞，最后加上冰糖调味。冰糖的量可依据本人的口味调整，喜欢甜一点的就多加点。

炖燕窝的时候可选择用电炖锅或是说普通的炖盅要是家里有焖烧锅那就更好了。把所有材料放进炖盅里，加水没过食材，然后盖上盖子开始炖。一般对于炖两个小时左右就差不多了期间可时不时看看水位，要是水少了就及时补充一点纯净水。

炖好之后就可盛出来享用了。刚出锅的百合燕窝晶莹剔透香气扑鼻，吃一口满嘴的滑嫩和清香。这道甜品不仅颜值脯还特别适合秋冬季节食用既能润燥又能美容养颜。尤其是工作压力大的朋友，每天喝一碗这样的燕窝，整个人都会感觉放松不少。

不过这里也要提醒一下大家，虽然燕窝和百合都很滋补，但也不是所有人都适合吃。比如说孕妇、小孩还有体质偏寒的人，在食用前先咨询的意见。毕竟每个人的体质不同，适合别人的不一定适合自身。

其实做这道菜的过程挺治愈的，特别是看到那些原本干巴巴的燕窝和百合在热水中慢慢舒展开来，变成一碗香甜可口的甜品，心里也会觉得特别满足。而且本人亲手做的食物，吃起来也会更有滋味。

说到燕窝的做法，网上确实有很多教程但我个人觉得没必要太纠结于细节。像有的教程会强调要用多少度的水、炖多久等等其实只要用心去做，依据基本的步骤来，结果都不会差太多。假如你想尝试更多花样，也能够加入红枣、桂圆之类的辅料，这样会让味道更加丰富。

最后想说的是，养生这件事其实不需要太复杂关键是要坚持。比如每天早上空腹吃一碗燕窝，长期下来肯定会有不一样的效果。不过也不要盲目追求所谓的“速效”，养生是一个循序渐进的过程，只有持之以恒才能真正受益。

干百合煲燕窝这道甜品真的是现代人养生的好选择。不仅操作简单，而且营养价值脯非常适合忙碌的都市人群。期望我的分享能给大家带来若干启发让大家都能轻松掌握这道滋补秘诀享受健康生活带来的美好。

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