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燕窝雪梨润肺止咳的甜蜜守护——在干燥的季节里咳嗽和喉咙不适总是不请自来。这时一碗温润的燕窝炖梨不仅能缓解咳嗽还能滋养身心带来一份甜蜜的呵护。
其实燕窝炖梨这道甜品早已是人们心中润肺养颜的佳品。燕窝,被誉为“滋补圣品”,其丰富的营养成分对人体的呼吸、免疫都有很好的调节作用。而梨子自古就有润肺止咳的功效,两者结合可谓是秋冬季节的滋补佳选。
所需材料:
制作步骤:
1. 首先将燕窝用清水浸泡4-6小时,直到燕窝变软然后用镊子挑去杂质,清洗干净。
2. 接着将雪梨洗净,去核切块,可按照个人口味选择是不是去皮。
3. 将泡发好的燕窝和敲碎的冰糖一起放入梨心中。
4. 把梨子放入蒸锅中,蒸至燕窝熟透即可。每日服1剂,早晚分2次服完。
功效:此方具有滋阴润肺、化痰止咳的功效。
不过燕窝炖梨的做法有很多种,下面再分享一个稍微复杂若干的版本,供大家参考。
做法材料:
步骤:
1. 燕窝用清水泡浸,洗净,捡去羽毛、杂质。
2. 雪梨去皮、取梨肉并切小块。
3. 把全部材料放入炖盅内,加入适量纯净水。
4. 隔水炖煮30分钟左右,直到燕窝熟透。
这样做出来的燕窝雪梨,不仅口感鲜美,而且营养价值更高。
关注事项:感冒发热及脾胃湿盛者不宜用本汤。
其实,燕窝炖梨子的美味,不仅仅在于它的口感,更在于它带来的健康效益。燕窝可以调节人体免疫、呼吸、肝肺功能,而梨子则能清热润肺、止咳化痰。尤其在秋冬季节,这道甜品更是成为了许多人的润肺止咳首选。
而对燕窝的应对也有一个小技巧。在泡发燕窝时,可以用矿泉水代替清水,这样可以更好地保留燕窝的营养成分。而且,泡发燕窝的时间不宜过长,否则燕窝容易变得过于软烂,作用口感。
在炖煮的进展中,还可按照个人口味加入部分其他食材,如马蹄、川贝等,这些食材都能增加燕窝炖梨子的口感和营养价值。
燕窝炖梨子是一道既美味又健康的甜品,尤其在秋冬季节,它能为你带来一份温暖的呵护。不过需要留意的是,虽然燕窝炖梨子的功效很多,但并不是所有人都适合食用。对于部分体质特殊的人群,如脾胃湿盛者、感冒发热者等,在的指导下食用。
在这个季节,为本身或家人炖上一碗燕窝雪梨,让甜蜜的味道伴随着健康的气息,温暖你的每一个冬日。