主要材料:泡发好的燕窝、纯净水(建议利用无污染的矿泉水或过滤后的纯净水)。 辅助材料:枸杞、红枣等养生辅料，以及适量的冰糖调味。 工具选择:选择一款性能稳定的电炖锅至关必不可少。优质的电炖锅不仅能提供恒温加热功能，还能通过智能程序控制炖煮时间和温度，从而更好地保护燕窝的营养成分。Step泡发燕窝: 取一盏燕窝(燕窝每人每次3-5g ，刚好一盏即可)放入炖盅内，加入纯净水进行泡发； (泡好撕好的燕窝) 燕窝根据产地的不同泡发时间是有所区别的(一不小心暴露了我的专业~ )，所以泛泛说泡3-4个小时是不够准确的(艾尚燕燕窝不同批次均要进行泡发试验)。