燕窝怎么包存比较好一点？燕窝包装、保管与保鲜方法

燕窝怎么保存比较好一点？燕窝包装、保管与保鲜方法

燕窝作为一种珍贵的滋补食材其保存方法可是让不少人头疼。其实只要掌握了正确的包装、保管和保鲜技巧燕窝的保存并不复杂。今天我就以一个过来人的身份，和你分享一下燕窝的保存之道。

首先而言说燕窝的包装。燕窝的包装可是有讲究的，因为它直接关系到燕窝的保存时间和品质。我建议你选择食品级保鲜袋或密封保鲜盒来装燕窝。要是是干燥的燕窝，可以先将燕窝放入密封袋中，然后将其放在通风、干燥、遮阳的地方。这样一来，燕窝可保存1至3年左右。

不过假如是湿度稍大的燕窝，可以先将其吹干或晾干至足干状态，然后再放入密封保鲜盒中。需要留意的是，不要将燕窝放在冰箱或冰箱冷藏格中，因为在燕窝的原产地，人们是不习惯将燕窝放入冰箱保存的。燕窝会失去原有的湿度，而且还会吸收其他食物的气味，作用其原有的蛋白质清香味。

咱们聊聊燕窝的保管方法。燕窝的保管要关注以下几点：

1. 远离阳光和高温：燕窝最怕的就是阳光和高温，所以存放的时候一定要避开这两个“大敌”。阳光会破坏燕窝中的营养成分，高温则会让燕窝变质。

2. 定期检查：时不时就打开看看，燕窝有木有异味、变色或变质。一旦发现不对劲，立马丢掉别犹豫。毕竟，变质的食物可是不脑的。

3. 干燥密封：保持容器干燥并密封好这样才能防止潮湿和细菌污染，让燕窝保持状态。

4. 避免串味：燕窝单独存放，避免与其他食物混合以防吸收异味。

5. 清洁取用：每次取用燕窝时，要保持手和工具的清洁，避免污染燕窝。

再而言说燕窝的保鲜方法。保鲜燕窝主要是针对已经浸泡或炖煮的燕窝。以下是部分建议：

1. 已浸泡燕窝：将泡发好的燕窝沥干水分，然后放入干净、密封性良好的玻璃瓶或塑料容器中，盖紧盖子后放入冰箱的冷藏室保存。已浸泡的燕窝一般可以保存3至5天，假若需要长时间保存，能够考虑冷冻，但需留意冷冻可能存在作用口感和滋补效果。

2. 已炖煮燕窝：将炖好的燕窝分装成适量的份额方便每次取用。然后放入密封袋或密封容器中，放入冰箱的冷藏室或冷冻室保存。冷藏保存的话，在五天内食用完；冷冻保存的话，可保存较长时间，但解冻后在短时间内食用完毕，避免多次解冻影响口感和滋补效果。

其实，保存燕窝并不难关键是要留意以上几个方面。下面，我再来分享若干燕窝保存的小心得：

1. 燕窝不要和味道浓烈的食物放在一起，以免串味。

2. 燕窝保存时尽量避免潮湿的环境，否则容易发霉。

3. 燕窝在保存期间，假使发现有异味、变色或变质迹象一定要及时丢弃，以免影响健康。

4. 定期检查燕窝的保存情况发现疑问及时解决，这样才能确信燕窝的品质。

只要用心去保存燕窝它就能为你带来美味和健康。期待以上的分享能对你有所帮助，让你在享受燕窝的同时也能感受到保存燕窝的乐趣。祝你好运！

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责任编辑：腾天