沥干水分:将清洗干净的燕窝放置在滤网上自然沥干或是说用厨房纸巾吸干多余水分。 低温烘干(可选):假若需要长时间保存，可将燕窝置于通风阴凉处晾干，避免阳光直射。？ 燕窝的清洗和软化是燕窝加工的关键步骤。首先，将燕窝底座清理干净后，使用纯化水冲洗燕窝，去除表面的杂质和沙子。无论是干挑还是湿挑，燕窝都需要用水软化。