作为一种珍贵的滋补食材燕窝自古以来就备受我国人民的喜爱。燕窝含有丰富的营养成分，对增强免疫力、美容养颜等方面有着显著的效果。燕窝在采集和加工期间，难以避免地会含有若干杂质，尤其是燕子的毛发。这些杂质不仅作用口感，而且不易消化 在炖煮燕窝之前，对其实行彻底的清洁和去毛至关要紧。本文将为您详细介绍燕窝清洁与去毛的全攻略，帮助您轻松应对这一挑战。
1. 提升营养价值：清洁干净的燕窝，其营养价值更脯有利于人体吸收。
2. 改善口感：去除杂质和毛发，使燕窝口感更加顺滑。
3. 保证食用安全：杂质和毛发不易消化，可能将会致使消化不良等不适。
（1）将燕窝用清水浸泡2-4小时每隔半小时或1小时换一次水。换水时，将碗倾斜45度，倒掉表面的燕毛水。
（2）浸泡至燕窝可顺着纹理撕开的程度。
（1）燕窝里的细毛喜欢浮在水面上，咱们可先把燕窝泡好。
（2）然后就像搓衣服那样反复搓洗这样就能去掉大部分的小燕毛。
（1）用个漏勺将燕窝中的细毛捞出。
（2）将燕窝放入清水中，轻轻揉搓，去除残留的毛发。
（1）用干净的毛巾轻轻擦拭燕窝表面，保证燕窝表面干净无尘。
（2）将擦拭干净的燕窝放入清水中，再次冲洗。
（1）对在浸泡期间难以去除的细毛，水煮法是一个更为快速有效的选择。
（2）浸泡完成后，将燕窝捞出，用清水冲洗几遍。
（1）将燕窝放进一个又大又深的盆里水龙头开大，冲击燕窝。
（2）深层的细毛就会在水流的压力下被打上来，然后静置到燕窝沉下去。
（1）将食用碱面撒在燕窝上，用手揉搓使碱面充分渗透到燕窝中。
（2）等待一段时间后，将燕窝放入清水中，轻轻揉搓。
（1）初步浸泡：首先将燕窝放入清水中浸泡依照燕窝的状态调整浸泡时间。
（2）以上方法结合利用彻底清除燕窝中的细小绒毛。
1. 清洁进展中，尽量避免采用化学清洁剂，以免作用燕窝的营养价值和口感。
2. 去毛时，要耐心细致，尽量去除所有杂质和毛发。
3. 清洁完成后，要将燕窝放入清水中冲洗干净，以免残留杂质。
燕窝作为一种珍贵的滋补食材，其清洁与去毛工作至关必不可少。通过以上方法的介绍，相信您已经掌握了燕窝清洁与去毛的全攻略。只要耐心细致地实施操作就墓底去除燕窝中的杂质和毛发，让您享受到纯净、营养的滋补佳品。在享受燕窝的美味同时也为本人的身体健康加分。
