家常小白必问：怎样去在5分钟内煮出美味淮山瘦肉燕窝粥？

淮山瘦肉燕窝粥听起来是不是很高大上？其实只要掌握了正确的方法你也能在短时间内煮出一碗美味又营养的粥品。今天我就来教大家怎么样在5分钟内煮出美味的淮山瘦肉燕窝粥让你轻松成为厨房高手！

准备工作：

准备材料：泡发后的燕窝、瘦肉。

烹饪步骤：将瘦肉放入炖盅炖煮半小时。加入燕窝继续炖煮半小时。盛出前加少许盐调味即可。这道营养餐专为脾胃虚弱、胃口差、挑食的宝宝适合大宝宝和小宝贝们。快来试试吧。

把瘦肉洗净后切成薄片加入适量的盐、料酒和淀粉搅拌均匀，腌制20分钟。这样做的目的是让瘦肉更加入味，煮出来的粥也会更加鲜美。

煮粥过程：

现在，让咱们开始煮粥。把大米洗净放入锅中，加入适量的清水，大火煮沸。煮粥的时候，可加入一小块姜，这样可以去腥增香。等粥沸腾后，转小火慢煮直到米粒开始开花。

这时，先将燕窝用清水浸发，洗净沥干，放入炖盅内，加入适量热滚水隔水慢火炖30分钟成即食燕窝；瘦肉切丝，用少许油、盐腌半小时待用；白米洗净，放入煲内加入适量清水煲滚，改用慢火煲至稀稠，加入瘦肉煲25分钟。

添加淮山和其他食材：

淮山去皮切块放入粥中继续煮10分钟。淮山软糯，口感丰富，与瘦肉燕窝的搭配，让粥品更加营养均衡。

你还能够依照本人的口味，添加部分其他的食材，比如红枣、枸杞、葡萄干等，让粥品更加香甜可口。

调味与出锅：

将炖好的即食燕窝加入粥中，以少许食盐调味。此时，粥已经变得浓稠，米粒软糯，瘦肉嫩滑，燕窝丝滑，香气四溢。

关火，撒上若干葱花或香菜，增加粥品的香气和口感。一碗美味的淮山瘦肉燕窝粥就这样完成了！

温馨小贴士：

1. 燕窝的泡发时间要按照燕窝的种类和个人口味来调整，一般建议泡发4-6小时。

2. 瘦肉可用料酒和淀粉腌制，这样可让瘦肉更加入味，煮出来的粥也会更加鲜美。

3. 煮粥时加入一小块姜，可去腥增香，让粥品更加美味。

4. 依据个人口味，能够添加红枣、枸杞等食材，增加粥品的营养和口感。

其实，淮山瘦肉燕窝粥并不是多么复杂的菜肴，只要用心去准备，耐心去煮制，你也能轻松煮出一碗美味的粥品。不过需要留意的是，煮粥的过程需要细心照料，火候和时间的掌握至关关键。

老广喜欢煲汤和煮粥，今天分享的淮山瘦肉粥，是广东比较经典的一道美食。米粥淮山软绵、瘦肉嫩滑，非常美味关键是营养又健康。喜欢的朋友赶紧收藏起来学习吧。

通过上述介绍，相信大家对怎样去制作淮山瘦肉燕窝粥已经有了较为清晰的认识。这道粥品不仅美味可口，而且富含多种对人体有益的营养成分，非常适合日常之用。期望大家在忙碌的生活中也拈出时间为自身和家人做上一碗这样的粥，享受健康与美味的同时也为生活增添一份温馨与幸福。