陈皮绿豆燕窝粥怎么做？需要哪些食材？步骤是怎样的？-2025燕窝

陈皮绿豆燕窝粥的做法

哈喽大家好，今天跟大家分享一款特别滋补又清爽的甜品——陈皮绿豆燕窝粥。这个粥我第一次尝试的时候就觉得，简直是甜品界的“宝藏”。它既有绿豆的清甜，又有陈皮淡淡的香气，再加上燕窝那滑嫩的口感，真的让人一口接一口停不下来。

需要准备的食材

燕窝：1盏，选那种无漂、无胶、无碎的优质燕窝。

绿豆：适量，看你吃多少想吃多少。

陈皮：一小块，陈皮可以去苦味，还能提升风味。

冰糖：适量，根据自己的口味调整。

大米：少许，可以增加粥的黏稠感。

其实这些材料都挺常见的，如果你家里刚好有燕窝，那做起这道甜品就更方便了。

步骤讲解

先把燕窝泡发，用纯净水泡3-4小时，记得泡发的时候别急着弄碎它，等泡发好了再撕成条状。

绿豆也要提前泡发，大概泡3-4小时，让它充分吸水膨胀。

陈皮呢，要先清洗干净，然后用剪刀剪成细条，刮掉里面的白瓤，不然会有点苦。

把泡发好的绿豆放进锅里，加足够的水，大火煮开后转小火慢慢炖，大概煮40分钟左右，直到绿豆开花。

这时候你可以另起一锅，把大米也淘洗干净，加水煮成粥。如果喜欢更稠一点的口感，可以把大米多煮一会儿。

等绿豆差不多熟了，把泡发好的燕窝轻轻放入绿豆锅里，继续小火炖煮15分钟左右。

这时候可以加入事先处理好的陈皮，继续炖煮10分钟，让陈皮的香味充分融入粥里。

最后一步，冰糖可以根据个人口味加进去，一般是在关火前5分钟加入，也可以等粥凉一些再放。

其实整个过程不算复杂，不过就是需要一点耐心。特别是炖燕窝的时候，不能太急，慢慢炖出来的燕窝才最滑嫩。

我的小心得

说实话，一开始我对陈皮的味道有点抗拒，总觉得它闻起来有点怪怪的。但是后来试了一下，发现它的香味真的很特别，跟绿豆和燕窝简直是绝配。而且陈皮还有助于消化，听说还能缓解咳嗽，一举多得。

我觉得燕窝的品质真的很重要。有一次我图便宜买了那种掺假的燕窝，结果炖出来口感差很多，完全不如那种纯天然的好。所以买燕窝的时候一定要擦亮眼睛哦。

总结

这道陈皮绿豆燕窝粥不仅味道好，还很有营养。尤其适合夏天吃，既能解暑又能滋补身体。每次做完我都忍不住多吃一碗，感觉整个人都精神了不少。

如果你也想试试这道甜品，那就按照上面的步骤一步一步来吧。其实做甜品的过程本身就是一种享受，一边慢慢炖煮一边想着自己即将享用的美味，这种感觉真的太棒了。

希望你能做出一碗属于自己的陈皮绿豆燕窝粥，既满足了味蕾，也滋养了身体。加油哦！😉

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精彩评论

PatrickZhang 2025-06-02

绿豆燕窝糖水，滋补又清凉声嘶力竭的鸭鸭 436粉丝 · 8684个视频关注接下来播放自动播放 03:12 地铁逃生:冰河大桥无敌点！单杀动力机甲，你也可以！可爱的Anna 82万次播放 · 3万次点赞 00:31 24岁女网红猫又又因病去世！家属发讣告:账号不会注销。享用:待粥温热适中后即可享用这款美味又健康的陈皮燕窝粥了。小贴士 - 粥煮得越稠越好，这样能更好地吸收燕窝和陈皮的营养成分。 - 陈皮的用量不宜过多，以免味道过于浓郁。 -\-\- 结语通过上述介绍，相信大家已经对怎么样将燕窝与陈皮实行巧妙搭配有了更加清晰的认识。

千娜 2025-06-02

将绿豆洗净，放入锅中，加入适量的清水。大火煮沸后，转小火慢炖，煮至绿豆开花，汤汁变得浓稠。煮粳米另起一锅，将粳米洗净后放入锅中加入适量的清水。大火煮沸后，转小火慢炖煮至粳米烂熟。合并煮制待绿豆和粳米都煮至烂熟后，将泡发好的燕窝放入锅中，继续小火炖煮30分钟。第1步、绿豆大米小米燕麦米掏洗干净。各类的米是我家里的刚好有，消灭存货所以一股脑的放，不过既然所谓粥，肯定要有米吧，至少一样米要有吧。第2步、加水，水的多少视放的料多少而定。洗几片陈皮一起放进去。第3步、盖好盖，电高压锅选择一个平时煮粥常用的功能。具体哪个看自己习惯，还有喜欢的烂熟度。