芒果鲜奶燕窝怎么做？食材与详细步骤解析

芒果鲜奶燕窝是一款口感丰富、营养滋补的甜品，尤其在夏日里，清凉解暑又美味。下面，让我们一起来看看芒果鲜奶燕窝的详细做法步骤。

所需食材：

• 干燕窝 3 克
• 纯净水 适量
• 牛奶 一盒
• 芒果 一个
• 冰糖 适量（根据个人口味）

详细做法步骤：

1. 

   泡发燕窝：用纯净水冲洗燕窝，去掉表面杂质。 将燕窝放入纯净水中泡发 3 个小时，期间可以放入冰箱冷藏室，以保持温度。

2. 炖煮燕窝：泡发好的燕窝，用手撕成细条状，挑出细小的燕毛和杂质。将处理好的燕窝放入炖盅中，加入适量的纯净水，水刚好浸泡燕窝即可。然后将炖盅放入蒸锅中，炖煮 2 个小时。

3. 准备芒果和牛奶：在炖煮燕窝的同时将芒果切成小丁备用。牛奶提前从冰箱中取出，待用。

4. 混合调味：炖煮好的燕窝取出，稍微冷却后加入适量的冰糖，搅拌均匀至冰糖溶化。然后将切好的芒果丁和牛奶加入燕窝中，搅拌均匀。

5. 

   冷却后食用：将混合好的芒果牛奶燕窝放入冰箱中冷藏一会儿，待其冷却后即可食用。这样做出的芒果牛奶燕窝口感更加鲜美，营养也更丰富。

小贴士：

• 泡发燕窝的时间可以根据燕窝的量和质量进行调整，直到燕窝变软。
• 炖煮燕窝时，火候要适中，避免燕窝炖煮过度影响口感。
• 选择新鲜、成熟的芒果，这样炖出的甜品口感更加鲜美。
• 燕窝冷却后再加入芒果和牛奶，以免高温破坏了燕窝的营养成分。

芒果鲜奶燕窝，一款简单易做又营养美味的甜品，不仅适合夏日消暑，还能滋补身体。不妨试着在家做一下，享受这道美味佳肴带来的愉悦。

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