嗨亲爱的提到燕窝是不是脑海中就浮现出那些价格不菲的瓶瓶罐罐？其实本人在家里炖燕窝既经济又实惠。今天就来和你分享一下小鱼家鲜炖燕窝的小秘诀。
记得第一次尝试本身炖燕窝时，真是手忙脚乱。担心炖不好，营养流失，甚至炖过了头。你是不是也有同样的困扰？别急，我来一一解答。
得说说材料。燕窝、红枣、枸杞、冰糖这些都是基础。选燕窝时，关注看杂质多少，杂质少的燕窝炖出来更纯净。红枣和枸杞的挑选也很关键，选饱满、无损伤的。
炖燕窝时，有个小细节要关注就是炖的时间。一般而言燕窝炖煮20分钟。时间太短，燕窝炖不透；时间太长，燕窝会过于软烂口感和营养都会打折扣。
炖燕窝的过程其实很简单。先将燕窝用清水泡发，然后加入红枣、枸杞和适量的清水。用中小火炖煮，期间可适当搅拌防止燕窝粘锅。
自身炖的燕窝，口感绝对秒杀外面买的。那种滑嫩、甘甜的口感，真的是无法用言语形容。而且，自身炖的燕窝，新鲜度绝对有保证。
记得有一次，我和朋友聊天，她问我：“你炖的燕窝味道怎么样？”我告诉她：“味道好极了，比外面买的强多了。”她听后，眼睛都亮了，说也要试试。
随着人们对健康饮食的重视，自身动手炖燕窝的趋势只会越来越火。而且，自身炖燕窝，还能依据个人口味调整，更加个性化。
鲜炖燕窝其实并不难，只要掌握好材料和炖煮时间，你也纳为燕窝。快来试试吧，让你的味蕾也享受一次高级的待遇！
