精彩评论
马未都
2025-05-25金丝黄燕：泡发时间：68小时炖煮时间：3040分钟血燕盏：泡发时间：1224小时炖煮时间：12小时燕盏条：泡发时间：12小时炖煮时间：4060分钟注意：炖煮燕窝时，使用文火慢炖，以确保燕窝的营养成分和口感得到保留。同时，炖煮过程中要注意观察，避免燕窝炖煮过头导致口感变差。大家好！今天聊聊燕窝炖煮的小秘密。你有没有遇到过，明明都是燕窝，为啥炖出来口感大不同呢？ 新燕窝：白净小巧，炖30分钟变软糯。老燕窝：微黄大块头，炖40分钟还脆生。氧化程度：颜色越黄，炖煮时间要长。金丝燕筑巢时长：个头越大，吸收盐分多，韧性强。炖煮技巧：了解你的燕窝，掌握火候和时间。
杨舒涵
2025-05-25问题描述: 燕窝要煮多久回答(2) 张瑜主治医师 中山大学附属第一医院 中医科 病情分析: 燕窝一般需要煮30分钟-40分钟。 燕窝是一种滋补类的食物，主要是由雨燕或者金丝燕分泌出来的唾液。燕窝中含有丰富的蛋白质、氨基酸、唾液酸等营养物质，具有滋阴润肺、补中益气、化痰止咳等功效。