嘿亲爱的你今天想和你分享一款既美味又滋补的早餐——黑米奶奶香燕窝粥。这可不是什么高大上的食材但搭配起来却是神奇的美味。作为一名燕窝行业的从业者我可是有不少关于黑米和燕窝的小秘密要分享给你哦。
先而言说这款粥的营养价值。黑米含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质被誉为“黑珍珠”，具有补血养颜的功效。燕窝则被誉为“滋补圣品”，含有多种氨基酸和微量元素，能滋阴润肺加强免疫力。再加上牛奶的香浓，这款粥品可谓是美味与营养的完美结合。
那么接下来就让我带你一步步制作这款美味的牛奶黑米燕窝粥吧。
1. 黑米：提前浸泡3小时以上，用水冲洗干净。
2. 燕窝：用纯净水泡发，去除杂质撕成细丝备用。
3. 牛奶：适量。
1. 把黑米放入锅中加入750ml清水，大火煮开后转小火慢煮40分钟。
2. 煮好的黑米捞出备用，加入一颗冰糖调味。
3. 在奶锅中倒入牛奶，加入熟黑米搅拌中火加热至锅边冒泡。
4. 在碗中倒入蒸熟的燕窝。
5. 将煮好的牛奶黑米燕窝粥盛出，依据个人喜好选择热食或冷藏后冷食。
这款粥的成本并不脯主要花费在燕窝上。市面上的燕窝价格大致在100元/克左右，不过你完全可依照本人的预算和需求来选择。黑米和牛奶的价格相对较低，一般家庭都男受。
黑米的香糯与牛奶的醇厚完美交融，再配上燕窝的滋补，每一口都是对身心的滋养。若是你喜欢口感更丰富的，可撒上若干炒香的芝麻或椰丝。
其实，这款粥还有一种清凉爽口的吃法，那就是凉拌黑米燕窝粥。将煮好的黑米燕窝粥冷藏，加入适量的沙拉酱、醋、蒜末等调料搅拌均匀，即可制成一款清凉爽口的凉拌粥。
不过我要提醒你的是，黑米和燕窝的浸泡时间不宜过长，否则会作用口感。燕窝在炖煮前要彻底清洗干净，避免残留杂质作用口感。
说了这么多，你可能觉得这款粥制作起来有些麻烦。其实不然，只要提前浸泡好黑米和燕窝，制作过程还是很简单的。而且，这款粥的好处可是大大的，不仅能滋养身体，还能让你在繁忙的生活中感受到一丝温暖。
我还想分享一款黑米燕窝核桃粥，这是一款同样美味的粥品，有兴趣的话你也可以试试。
黑米燕窝核桃粥：
材料：黑米100克、燕窝5克、核桃仁50克、冰糖适量。
做法：黑米提前浸泡4小时，捞出沥干。核桃仁炒香燕窝用温水泡发，撕成细丝。锅中加适量清水，放入黑米和核桃仁煮粥，待煮至熟烂时加入燕窝和冰糖煮至冰糖溶化即可。
亲爱的你，期望这款黑米奶奶香燕窝粥能给你带来美好的味蕾体验。在繁忙的生活中，不妨抽出时间好好照顾本人，从一碗美味的早餐开始。祝你生活愉快！
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