燕窝果(也叫麒麟果)虽然味道甜美,但它的外皮却有点麻烦,剥起来需要点耐心。如果你觉得剥皮太慢,不妨试试下面这些小技巧,让你快速搞定燕窝果。
如果你还是觉得麻烦,那就试试用削皮器或者刀具削皮,这样更省力一些。
想要吃到最美味的燕窝果,那得学会判断它是否已经熟透咯。成熟的燕窝果通常会散发出一股清甜的香味,果皮颜色也会变得更加鲜艳,摸起来手感软软的,不像生果那样硬邦邦的。
保存燕窝果也是个学问,要是想让它保鲜久一点,可以放在冰箱里冷藏,不过时间不要太长哦,一般3-5天就好。
直接手拿吃燕窝果也是一种不错的选择,具体怎么做呢?首先,把整个果子清洗干净;其次,用小刀在顶部划个十字切口;最后,用手轻轻一捏,果肉就会蹦出来啦!是不是超级方便呢?
当然啦,除了直接吃,燕窝果还可以做成各种美味,比如:奶昔、甜品啥的。像做个奶昔吧,把果肉打碎混上酸奶,再撒点果肉丁进去,搅拌均匀就能喝啦,味道超赞。
用燕窝果做奶昔的时候,我们需要先把果皮去掉,取出果肉切成小块,放在料理机中,加入250克酸奶,让料理机工作等里面的果肉和酸奶变成浓稠的奶昔状以后,取出装在杯子中,再取一个燕窝果,去皮,以取出果肉切成小丁放在备好的奶昔中,吃的时候调匀就可以。
(小提示:记得清洗干净,不然会有细菌残留哦。)
燕窝果的果皮较为薄脆,去皮时一定要小心,否则容易弄破。可以试试用热水泡一会儿,让果皮软化后再剥,或者直接用刀轻轻切开果皮的一端,然后用手沿着切开的部位轻轻撕开果皮。
(切记动作要轻柔,不然会把果肉弄坏。)
如果果皮比较厚的话,也可以用削皮刀慢慢削下来,或者用专门的刮刀对付。不过记住,削的时候不要用力过猛,以免损坏果肉。
(如果剥皮遇到困难,别急,慢慢来,熟能生巧嘛。)
燕窝果虽然剥皮有点麻烦,但只要掌握了正确的方法,其实还挺简单的。无论是直接吃还是加工成奶昔、甜品,都能享受到它独特的风味。下次再碰到燕窝果的时候,不妨试试这些小妙招,让你吃得更方便更快捷。
(希望这篇文章能帮到你,祝你吃得开心!)
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编辑:燕窝-合作伙伴
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