做燕窝需要什么设备好呢？所需工具、食材及容器推荐

做燕窝对很多人而言可能觉得有点神秘但其实只要有了合适的设备和食材这个过程还是挺有趣的。下面我就来和大家分享一下做燕窝需要准备哪些设备、食材和容器期望能帮到你。

设备篇

咱们来聊聊做燕窝需要哪些设备。

1. 炖盅：炖燕窝最要紧的工具就是炖盅。我个人推荐采用陶瓷炖盅因为它导热均匀保温效果好。玻璃炖盅也不错，但可能保温效果稍微差一点。

2. 电磁炉或燃气灶：炖盅需要放在电磁炉或燃气灶上炖煮，所以这两种设备也是必不可少的。电磁炉的好处是温度好控制，但燃气灶的火力可能更大部分。

3. 电子秤：燕窝的分量很关键，所以需要一个准确的电子秤来称量。

4. 过滤网：炖燕窝时，需要过滤掉杂质和多余的杂质，所以一个细密的过滤网是必不可少的。

5. 镊子：燕窝里也许会有若干小毛毛，用镊子可以轻松去除。

食材篇

说完设备，咱们再来看看做燕窝需要哪些食材。

1. 燕窝：这个当然是最关键的啦！选择燕窝时可以依据自身的喜好和经济条件来选择。市面上有各种各样的燕窝，比如血燕、白燕等。

2. 水：炖燕窝的水也很关键。我个人建议采用纯净水或矿泉水，这样炖出来的燕窝口感更佳。

3. 辅料：依据个人口味，可添加若干辅料，比如红枣、枸杞、冰糖等。

容器篇

咱们来聊聊做燕窝时需要用到哪些容器。

1. 炖盅：前面已经提到过了，炖盅是炖燕窝的主要容器。

2. 碗：炖好燕窝后，需要盛放在碗中。我个人推荐采用陶瓷碗，因为它保温效果好，而且看起来更有食欲。

3. 勺子：吃燕窝时，需要一个勺子来挖取。

个人经验分享

下面我来和大家分享一下我个人的做燕窝经验。

1. 炖煮时间：燕窝的炖煮时间很要紧。一般对于炖煮时间为20-30分钟，但具体时间还需要依照燕窝的质地和本人的口感来调整。

2. 温度控制：炖燕窝时，温度控制在80-90度左右为宜。温度太高容易破坏燕窝的营养成分，温度太低则炖煮效果不佳。

3. 食材搭配：燕窝能够和很多食材搭配，但要留意不要和寒性食材一起炖煮，否则可能将会作用口感和营养成分。

4. 保存方法：炖好的燕窝当天食用，假如实在吃不完，可放入冰箱冷藏保存，但不要超过两天。

做燕窝虽然需要若干专门的设备和食材，但只要用心去做，一定能做出美味可口的燕窝。期待这篇文章能给你带来若干帮助让你在享受燕窝的同时也能感受到做燕窝的乐趣。

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