罐装常温燕窝为何能保质这么久？其背后的保存秘诀与食用痛点！
大家好呀我是经常买燕窝的“过来人”啦，今天想跟你们聊聊罐装常温燕窝为绍放这么久，还有它背后的部分小秘密。
其实吧，燕窝这东西，听上去挺高级的，但实际上很多人买回家就搁置起来了，想着什么时候再拿出来吃呢。我之前也这样后来发现燕窝这玩意儿还真不能随便乱放，尤其是那些罐装的常温燕窝为啥它能在货架上待那么久呢？今天咱们就来扒一扒这里面的门道。
先说说干燕窝吧，干燕窝其实特别耐放，因为它本身含水量很低，只要放在干燥通风的地方就能保存个一年半载的，甚至有的朋友告诉我，他家里的干燕窝已经放了七八年了，不过我还是建议大家别太冒险啦。毕竟，要是放太久，燕窝的颜色变了，或闻着不对劲，那很可能已经坏了。所以啊，干燕窝虽然保质期看起来氦，但也不是真的期保存。
不过呢罐装的常温燕窝就有点不一样了它的保质期普遍在两年左右，有的甚至能到三四年呢。这主要是因为制作罐装燕窝的时候商家们用了好多技术手段来延长它的寿命。比如说，他们会把燕窝炖好之后装进罐子里，然后实施高温杀菌解决。这样做的好处就是能杀死罐子里的大部分细菌，让燕窝在里面保持相对稳定的状态。再加上罐子密封得特别好，空气和水分都进不去，自然就不容易坏啦。
当然啦，这并不是说罐装燕窝就完全未有疑问。其实我觉得最大的难题就是——打开之后该怎么解决。罐装燕窝开封后，里面的燕窝接触到空气就会开始慢慢变质，所以建议大家一次不要倒太多出来吃，用完记得立刻盖紧盖子。还有哦把它放到冰箱里冷藏，这样能延长它的保质期，但即使这样也只呐个三四天左右。要是你懒得应对，直接放回原罐子里，那估计没几天就会变味儿了。
说实话我本身也试过把开封后的罐装燕窝放冰箱里，但总觉得麻烦，毕竟每次都要从冰箱里拿出来再加热。所以后来我就琢磨了一个小窍门：每次只倒出一天的量，然后用干净的小容器装好，这样既方便又卫生。不过呢，这类方法也有点小缺点就是每次都要提前准备，稍微有点麻烦。
其实啊我觉得罐装燕窝最大的优点就是方便。你想想，不用本人泡发、炖煮，直接打开就脑了，这对像我这类懒人而言简直是福音啊！不过呢，虽然它很方便，但我还是觉得倘使家里有条件的话，买干燕窝自身动手炖会更有意思。因为自身炖的燕窝不仅新鲜，而且可以按照本人的口味加点配料，比如红枣、枸杞啥的味道更丰富若干。
说到配料，这里要提醒一下大家，炖燕窝的时候千万别加太多调料。燕窝本身的味道其实是很淡的，所以没必要弄得太过花哨。不过呢，有些人喜欢加点冰糖，我觉得这个完全可接受甜甜的还挺好吃的。
最后呢，我想说的是，不管你是买罐装燕窝还是干燕窝最必不可少的是要清楚本身的需求。若是你是个上班族，平时没时间折腾，那就买罐装的图个方便；但倘使你比较讲究品质，愿意花点时间去享受整个炖煮的过程，那干燕窝绝对是个不错的选择。毕竟，燕窝嘛，贵在新鲜，贵在用心。
好了，说了这么多，期待对你们有所帮助。假如你有什么关于燕窝的难题，也可在评论区留言咱们一起交流交流呀！
编辑：燕窝-合作伙伴
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