燕窝作为一种珍贵的滋补食材自古以来就备受推崇。不少人在食用燕窝时发现其中含有细小的绒毛这让人不禁心生疑问：燕窝里的细毛究竟是怎么回事？是不是会作用品质？又该怎样应对呢？今天就让咱们一起来揭开燕窝细毛的神秘面纱。
燕窝太多细毛怎么回事啊？
燕窝里的细毛其实是金丝燕在筑巢进展中的自然现象。金丝燕在筑巢时会用本人的唾液将羽毛粘合在一起形成燕窝。由于金丝燕的羽毛较为细软于是在燕窝中留下若干小绒毛是很正常的。尤其是手工挑毛的燕窝，不可能做到100%干净。除非是那种几乎的毛料，但那种价格肯定不菲。
燕窝细毛是否影响品质？
其实，燕窝中的细毛并不代表品质有难题。相反这些细毛的存在说明燕窝是纯正的自然产品。部分商家为了迎合消费者的偏好，过度强调“”燕窝的概念，这其实是不科学的。燕窝毛的形成主要与金丝燕的生活习性有关，而不是品质疑问。
不过值得关注的是，燕窝中的细毛可能含有细菌或其他污染物。部分低品质的燕窝，由于加工工艺粗糙，可能引起燕窝中的毛发含量较高。部分不法商贩为了追求利润，也许会在燕窝中添加杂质，以增加重量。 在挑选燕窝时，一定要选择信誉良好的商家。
去除燕窝细毛的方法
1. 水煮法：将燕窝放入清水中浸泡，然后用小火煮开，煮至燕窝变软后，用筷子轻轻搅拌，细毛就会浮到水面，用漏网捞出即可。
2. 碱水浸泡法：将燕窝放入碱水中浸泡，待燕窝变软后，用手指轻轻揉搓，细毛就会脱落。然后将燕窝冲洗干净即可。
3. 蒸汽法：将燕窝放入蒸锅中用蒸汽蒸煮，燕窝中的细毛会随着蒸汽蒸发。待燕窝冷却后，再用清水冲洗干净。
燕窝煮出来毛多怎么回事啊，脑吗？
燕窝在炖煮期间出现较多细毛，主要与燕窝的原材料优劣有关。燕窝中的毛实际上是金丝燕在筑巢时，为了增加巢的坚固性和保护幼崽，会将本身的羽毛混合在唾液中筑成巢穴。这些羽毛随后就成为了燕窝中的毛。
燕窝中的小细毛可食用。这些细毛主要是金丝燕分泌物及羽毛等杂质，在加工期间未完全去除所致。它们含有一定的营养价值如氨基酸、唾液酸等，适量摄入对人体无害。
怎样应对燕窝中的细毛
尽管燕窝的细毛经过高温烹煮后不会对健康产生显著影响但为了保证更佳的食用体验和营养吸收，还是建议尽量将燕窝中的细毛清理干净。下面是若干清理燕窝细毛的小技巧：
1. 在炖煮前，先用热水将燕窝浸泡一段时间，使细毛浮出水面。
2. 在炖煮进展中用漏勺不断捞出浮在表面的细毛。
3. 炖煮后用细网筛过滤燕窝，保障细毛被完全去除。
很多人挑选燕窝的时候发现，为什么这燕窝里面有细毛，是不是因为品质不好呢？其实燕窝上有少量的幼毛是正常的，并不是品质有疑问。因为燕窝上的部分燕毛太过幼细，所以在加工进展中很难完全去除。
燕窝的细毛吃了有事吗？
燕窝的细毛主要是金丝燕残留的绒毛，这些绒毛中的主要成分是蛋白质。只要量不多，那么是可适量实施食用的。有不少的刚开始食用燕窝的朋友在抱怨，炖燕窝挑毛挑得好心累，细微燕毛还是挑不干净。无法挑干净的细小燕毛，食用的话到底有无大碍？其实，只要关注挑选正规渠道的燕窝，并遵循正确的炖煮方法解决，燕窝中的细毛并不会对人体产生不良影响。
燕窝作为一种高营养价值的滋补品，其独到的风味和功效深受人们喜爱。理解了燕窝细毛的来龙去脉，咱们就可以更加放心地享受这道美食带来的滋养了。
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责任编辑：LuoPatrick
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