不管是真燕窝，还是假燕窝，在燃烧之后都会表现出蛋白质燃烧的的性状，所以，用燃烧来鉴别燕窝的真假是有些不准的。但是可以作为鉴别的辅助参考依据。如果在燃烧的时候，发出刺鼻的化学品气味以及其他异常气味、冒异常黑烟、出现类似塑料的融化现象，等等，都是不应该的。既然用燃烧鉴别不了燕窝真假。真燕窝在火烧后的状态是一种多层次、多维度的现象，既涵盖物理形态的变化，也涵盖气味和化学成分的差异。通过全面分析这些特征，我们可更加科学地鉴别燕窝的真实性。 -\-\- 通过上述内容可看出，燕窝在火烧后的味道、形态、颜色以及真实状态都具有独到的表现形式。这些特征不仅为我们提供了辨别真假燕窝的关键依据。