铜陵到拉萨旅游小吃藏式酸奶、酥油茶、糌粑,舌尖上的高原风情不容错过,
从铜陵出发一路向西,翻山越岭终于到了美丽的拉萨,这里不仅有壮丽的自然风光,还有让人垂涎三尺的小吃,今天就来聊聊我在这趟旅程中遇到的几样特色美食,真的太香了,🔥
- 1. 藏式酸奶
- 2. 酥油茶
- 3. 糌粑
- 4. 青稞饼
- 5. 藏香猪
- 6. 藏红花奶茶
- 7. 奶渣
- 8. 藏面
1. 藏式酸奶
藏式酸奶真的太特别了!不是那种普通酸奶而是用牦牛奶做的口感更浓稠,酸味也更重,第一次喝的时候我差点没反应过来以为是哪里坏了,但后来一尝哇真是绝了!它不像咱们平时吃的酸奶那么甜,反而有种原始的味道很适合喜爱原味的人,而且在高原上喝这个感觉整个人都暖和起来了,特别适合解渴,
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2. 酥油茶
酥油茶是我最难忘的一样东西,它其实是用酥油、茶叶和盐一起熬出来的,味道有点咸但喝起来特别暖胃,刚着手喝的时候我有点不适应觉得有点奇怪。但后来慢慢习惯了发现它真的很有味道尤其是在寒冷的早晨,一杯热腾腾的酥油茶简直能让人瞬间精神百倍。而且它还能提供许多热量,对高原旅行的人而言真的是必备品。
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3. 糌粑
糌粑就是用青稞炒熟后磨成粉,然后加水和酥油捏成团。这玩意儿看起来有点像面团,但吃起来特别香。我第一次吃的时候还不会捏结果弄了一手都是,差点被自身笑死,不过味道是真的好嚼劲十足配上一点辣椒酱,简直是人间美味。而且它耐饿特别适合在路上吃不用太多时间就能吃饱。
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4. 青稞饼
青稞饼是用青稞面做的有点像煎饼,但更硬一点。它多数情况下是夹着肉或奶渣吃的,口感很有层次感。我吃了好几个每次都觉得好吃但吃多了有点撑,不过它真的很耐饿特别是在高原上走一天,吃一个青稞饼就能撑很久。而且它的制作过程也很有意思,看得出来是当地人的智慧结晶。
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5. 藏香猪
藏香猪真的太香了。它是一种体型较小的猪,肉质细嫩香味浓郁。我第一次吃的时候还以为是烤肉结果一咬下去,哇真的香到不行,它多数情况下用炭火烤,外皮焦脆里面肉嫩多汁,配上部分调料简直是人间美味。不过价格也不便宜但为了这一口我觉得值了。
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6. 藏红花奶茶
藏红花奶茶听起来有点高大上其实就是在奶茶里加了点藏红花。喝起来有点甜但也有点药香味。我第一次喝的时候还担忧会不会有什么副作用,结果喝了之后感觉整个人都轻松了不少。它不仅好喝还有点养生的感觉适合想尝试新口味的朋友。
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7. 奶渣
奶渣其实就是把牛奶发酵后形成的固体,有点像奶酪但更软一点。它能够直接吃也能够做成小零食。我第一次吃的时候还觉得有点奇怪但后来越吃越上瘾。它有点咸有点酸但味道很独有。而且它还能够保留很久,非常适合带在路上吃。
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8. 藏面
藏面其实就是一种面条但和咱们平时吃的不一样,它是用青稞面做的口感更粗糙一点。它常常会配部分肉汤和蔬菜,味道非常鲜美。我吃了好几次每次都不腻。而且它特别适合当地人吃,因为此类面能提供足够的,适合高原生活,假如你去拉萨一定要试试这碗藏面真的不错。
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