从和县到西安大明宫遗址公园，这顿小吃你吃对了吗？（攻略）

从和县到西安大明宫遗址公园，这顿小吃你吃对了吗？（攻略）

从和县到西安大明宫遗址公园，这顿小吃你吃对了吗？（攻略）

最近我跟朋友从和县出发，自驾去西安大明宫遗址公园玩，一路上风尘仆仆到了西安第一件事就是找小吃，结果呢？差点被坑了，本来想尝尝地道的陕西美食，结果吃了个“假羊肉泡馍”、辣子油里有塑料感……这事儿让我特别郁闷，于是我就着手研究到底怎么才能吃对？今天就来给大家分享一下我的经历和心得。

1. 西安小吃到底有哪些？

西安的小吃可多了肉夹馍、凉皮、羊肉泡馍、葫芦头、biangbiang面等等光是名字就够让人眼花缭乱的，但许多人其实不太清楚这些到底是啥，或该怎么点。

比如肉夹馍其实就是把肉夹在馍里，但有些店会用廉价肉或肉太肥，还有凉皮有些店用的是淀粉做的，吃起来滑溜溜的不是那种筋道的感觉。

选对店很关键不然吃不到正宗的味道，还浪费钱。

2. 怎么辨别小吃是不是正宗？

许多游客一到西安就冲着“地道”去，结果吃了个寂寞。其实辨别正宗不正宗看几个细节就行。

首先看食材比如肉夹馍有没有肉渣，凉皮是不是用绿豆粉做的。其次看味道正宗的应香浓有味，而不是一股调料味。

再看看价格假若太便宜，或许有难题。最后看人多不多人多的店一般不会差。

别光看广告要靠自身的眼睛和舌头。

3. 小吃街真的靠谱吗？

许多人一到西安就直奔回民街觉得那里都是正宗小吃。其实不然有些地方已经变成了“旅游陷阱”，主打一个“贵”和“假”。

我之前在回民街吃了碗羊肉泡馍结果汤里有塑料感，肉还特别少花了快20块，真是心累。

提议大家尽量避开那些人满为患的地方或是选取若干本地人常去的小店。

毕竟旅游区的东西，往往是为了赚游客的钱。

4. 为什么有的小吃这么贵？

西安的小吃价格有时候让人心疼，比如一碗肉夹馍要15块一碗凉皮也要10块左右。

起因有几个一是地段在景区附近，租金高成本自然也高。二是溢价有些老字号卖得贵，但味道不一定好。

还有就是人工成本做小吃需要手艺，尤其是像biangbiang面此类手擀面要花不少时间。

吃的时候心态要放平别被价格吓跑。

5. 吃小吃要留意什么？

吃小吃不是光图个热闹，还要留意安全和卫生。

看卫生厨房干净不干净，餐具有没有消毒。看配料有没有过期食品，或添加过多的调料。

还有就是量别贪多，吃太多简单拉肚子。特别是夏天肠胃比较敏感。

吃东西要讲究“吃得开心，吃得健康”。

6. 有没有推荐的地道小吃店？

说实话西安有很多好吃的小店，但都藏在小巷子里不简单找到。

比如老孙家泡馍虽然价格不低，但确实不错。还有同盛祥肉夹馍挺正宗的。

不过这些店多数情况下位置偏一点，游客不太简单发现。提议提早查一下或问当地人。

别指望网上推荐因为有些店或许已经被“网红化”了，味道反而变了。

7. 旅游时怎么避免被坑？

旅游时最怕的就是被坑，尤其是在吃这方面。

不要轻信路边摊尤其是那些热情推销的人。提早做好攻略知道哪些地方靠谱。

还能够多问问本地人或是参考部分口碑好的平台，比如大众点评。

别被“网红”迷惑要靠自身的判断。

8. 吃小吃也是一种体验

虽然有时候会被坑但吃小吃本身就是一种体验。

在西安吃一碗肉夹馍喝一碗酸梅汤感觉整个人都放松了。

而且吃小吃也是理解当地文化的一种途径。通过味道你能感受到这座城市的历史和生活气息。

即使被坑了一次也不妨再来一次，毕竟人生就是要不断尝试嘛。

从和县到西安大明宫遗址公园，吃小吃这件事真的不能马虎。选对店吃对菜才能真正享受旅行的乐趣。