精彩评论




北京出发一路南下,终于抵达贵州小七孔,这里不仅是自然风光的绝美画卷,更是舌尖上的狂欢盛宴。想象一下在喀斯特山水间一边吸着清新空气,一边嗦着地道小吃那滋味,简直了。今天我就给你盘点那些让你吃了还想再飞回贵州的小吃,错过可别后悔。
其实每次出门旅游,最头疼的就是吃。你问为什么?还不是那些“游客陷阱”。比如明明看到别人说好吃的摊子,结果自身吃了一口差点没当场哭出来。不过别担忧我可是踩过无数坑的人,今天就把我的血泪经验全盘托出,保证你少走弯路。
说到贵州小吃怎么能不提蜡染糯米饭?这东西看着就让人心动,五颜六色的糯米饭像不像小朋友的调色盘?其实这可不是随便染的每家都有本身的秘方。我上次去一口气吃了三碗那甜糯的口感,配上独有的香气简直让人。
不过你可得留意,别被那些看起来太鲜艳的给骗了,有些或许是加了色素。提议选取那些看起来自然、颜色柔和的摊子,比如那些在本地人堆里卖得火热的,常常不会错。
小贴士 蜡染糯米饭一般3-5元一碗,价格实惠,但别贪多小心撑坏肚子!
贵州的酸汤鱼那可是出了名的!不过你敢不敢尝试那种酸到冒泡的口感?其实我第一次吃的时候也是皱着眉头,不过咬一口那酸爽直接冲上脑门,瞬间感觉整个世界都清新了!
不过酸汤鱼不是随便哪家都能做好的。我推荐你找那些挂着“百年老店”招牌的,比如在景区附近那些排队的人多的地方,常常味道不会差。而且酸汤鱼的价格一般在50-80元一份,性价比超高!
普通酸汤鱼 | 特色酸汤鱼 |
味道偏淡适合初次尝试 | 酸辣过瘾适合重口味爱好者 |
肠旺面这个名字听起来就很有意思,对吧?其实这可不是普通的面条,里面加了猪大肠和猪血,听起来有点“重口味”,不过你尝过就知道了那口感,滑嫩得不像话!
不过肠旺面的做法很讲究,尤其是汤底。我提议你去那些老字号店,比如贵阳的“肠旺面大王”,他们家的汤底熬制时间超过12小时,味道自然不同凡响。而且一碗肠旺面大概15元左右,价格亲民绝对值得一试!
其实许多本地人早餐都会来一碗肠旺面,可见它的受欢迎程度,不过若是你肠胃比较敏感提议少放辣,不然有或许“辣”到你质疑人生!
丝娃娃这个名字是不是听起来就让人好奇?其实这就是一种用面皮包裹各种蔬菜的小吃,一口一个超级方便!我上次在街边看到卖丝娃娃的摊子,那长长的队伍就知道肯定好吃。
不过丝娃娃的精髓在于里面的配菜和蘸料。我提议你找那些看起来种类丰富的摊子,比如那些有十几种蔬菜的,还有特制辣酱的味道绝对让你惊艳。而且一份丝娃娃一般10元左右,性价比超高!
荔波牛肉粉这可是小七孔附近的特色小吃,其实我第一次吃的时候就被那浓郁的牛肉香味征服了。粉滑肉嫩汤鲜味美简直是一碗就能让你忘记烦恼!
不过牛肉粉也不是随便一家都能吃到正宗的,我建议你去那些当地人常去的店,比如“荔波牛肉粉王”,他们家的牛肉都是当天现切的,保证新鲜,而且一碗牛肉粉大概20元左右,价格实惠绝对值得一试!
其实许多游客吃完牛肉粉后,都会再来一碗可见它的魅力!不过假若你不喜爱吃辣能够提早告诉店家少放辣,不然或许将会“辣”到你跳起来。
油炸粑这可是贵州街头小吃的代表之一!其实我每次路过卖油炸粑的摊子,都会忍不住买一个,那金黄的外皮酥脆的口感,咬一口简直让人。
不过油炸粑也不是随便一家都能吃到正宗的。我建议你去那些看起来生意的摊子,比如那些在菜市场附近卖油炸粑的,多数情况下味道不会差。而且一个油炸粑大概3元左右,价格实惠绝对值得一试!
其实油炸粑的馅料有许多种,比如豆沙、芝麻、肉末等等,你能够依据自身的喜好选取,不过我最喜爱的是芝麻馅的,那香气简直让人陶醉!
现在很多旅游地都有所谓的“网红小吃”,比如那些在社交媒体上刷屏的。不过你真的觉得它们值得排队吗?其实我观察了一下很多网红小吃,不过是包装得好看味道其实一般。
比如有些网红小吃为了拍照好看,会加很多糖或是色素吃多了对身体不好。而且排队的人多或许是因为大家都好奇,而不是真的好吃,我建议你不要盲目跟风还是依照自身的口味选择,毕竟旅行是为了开心,不是为了完成任务!
从北京到贵州小七孔这一路的美食之旅,绝对让你回味无穷!无论是酸辣过瘾的酸汤鱼,还是滑嫩细腻的肠旺面,亦或是街头巷尾的油炸粑,每一口都是对味蕾的极致犒赏,记住旅行不仅是看风景更是尝美食!别犹豫了赶紧把这些小吃加入你的必吃清单,让舌尖上的贵州之旅成为你此生难忘的回忆!