由于大多数乌龙茶的滋味较为清淡，香气不足，因此更适合简单清饮。然而，黄金桂却能满足调饮的需求，其丰富的香气和滋味，为茶饮带来了更多的可能性。接下来，让我们一起来揭开黄金桂的神秘面纱，看看这款茶究竟长什么样，又有什么特点能够让人一见倾心。据说，在上世纪40年代。黄金桂属于什么茶？ 黄金桂，属乌龙茶类，是乌龙茶中风格有别于铁观音的又一极品。是以黄(也称黄旦)品种茶树嫩梢制成的乌龙茶，因其汤色金黄有奇香似桂花，故名黄金桂。 在产区，毛茶多称黄或黄旦，黄金桂是成茶商品名称。在现有乌龙茶品种中是发芽最早的一种，制成的乌龙茶香气极高，所以在产区有“清明茶”“透天香”之誉。又有“一早二奇”之誉。早。