啥玩意儿?毛茶、普洱茶、成品、普洱,到底有啥区别?
前两天跟朋友去茶馆点了一壶普洱,结果服务员问我要毛茶还是成品,我当时就懵了,毛茶?普洱茶?这不都一样吗?结果服务员一脸“你谁啊”的表情,我尴尬得脚趾抠地,回家后我疯狂百度终于搞懂了这些茶界“黑话”,下面分享我的“血泪史”,期望能帮到同样蒙圈的茶友。
1. 毛茶是啥?
毛茶就是刚摘下来没加工的茶叶,像刚洗完澡还没擦干的水灵灵的小姑娘,它还带着山野的土味儿,喝起来有点涩像没熟的柿子,毛茶是普洱茶的“毛坯房”,得再加工才能变成成品。
2. 普洱茶是啥?
普洱茶是统称分生普和熟普两种,生普像叛逆期的少年越放越有味;熟普像成熟的大叔,口感醇厚,毛茶经过杀青、揉捻、晒干就成了生普,再经过“渥堆”(就是用细菌发酵),就成了熟普,所以毛茶只是普洱茶的“半成品”。
3. 成品普洱是啥?
成品普洱就是能够喝的普洱茶比如饼茶、砖茶、沱茶这些。毛茶经过压制、干燥、包装,就成了咱们掌握的饼状、砖状。就像面粉加工成面包成品普洱才是能够直接冲泡的“面包”。口感比毛茶好多了。
4. 普洱茶和普洱有啥区别?
“普洱茶”是茶叶种类而“普洱”是地名(云南普洱市)。就像“北京烤鸭”是菜名,“北京”是地名。不过现在大家习惯把普洱茶简称“普洱”,所以有时候分不清也正常。反正我起初也分不清。
5. 毛茶能直接喝吗?
理论上能但味道或许不太友好。涩得要命像喝了一口铁锈水。毛茶需要进一步加工比如杀青(高温炒一下),才能缩减涩味。所以别想着省钱买毛茶本身泡,大概率会翻车。听我的别学我,
6. 生普和熟普哪个好?
这得看个人口味!生普像未发酵的苹果清爽带点苦;熟普像熟透的香蕉甜醇暖胃。年轻人或许喜爱生普的“刺激”,老年人或许偏爱熟普的“温柔”。我个人是熟普派暖胃啊!
7. 普洱茶越陈越香是真的吗?
对!生普放得越久越香像陈年老酒。但熟普放久了或许变“馊”因为已经发酵过了。所以买生普能够存着熟普提议尽快喝掉。不过存茶得小心别放成“毒药”了!
8. 买普洱茶要留意啥?
记住
- 看年份:生普越老越好熟普别太老。
- 闻气味霉味、仓味都是“雷区”,
- 看价格:太便宜的或许是“科技与狠活”。
毛茶 | 未加工的茶叶 |
普洱茶 | 生普/熟普的总称 |
成品普洱 | 能够喝的茶饼/茶砖 |
毛茶是“毛坯”普洱茶是“统称”,成品普洱是“精装房”。下次去茶馆再也不怕服务员问我“要毛茶还是成品”了。
🎉 期望这篇“血泪总结”对你有用!
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责任编辑:段芹
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