老茶头们留意，一杯普洱茶汤色里藏着惊天秘密。95%的人第一眼就认错你敢信？今天教你3招喝对老茶，避坑防骗轻松当专家。
其实我刚着手玩普洱时，也被坑惨了。花大几千买的“老茶”，泡开一看汤色嫩得像新茶，老板却说“这是自然陈化”。不过后来我发现许多茶商就是利用这点骗人，据统计市场上70%的“老茶”汤色，你喝的或许是5年前的茶，卖着50年的价，隔壁老王就因为不懂买回一箱“老茶”结果全扔了，气得直拍大腿“这哪是老茶分明是染了色的。”
老茶汤色其实很简单记住这几点你看那杯老生普汤色应是红浓透亮的像红酒一样，但比红酒更醇厚，比如2008年的茶汤色是琥珀色2013年就变成枣红色。不过要留意不是越深越好，像墨水一样黑的茶八成是假货！上次茶会上一位老师傅端起一杯茶，对着光晃了晃说“你看这金圈像不像陈年的蜂蜜？”那杯茶果然值钱。
| 年份区间 | 汤色特征 | 典型比喻 |
| 5-10年 | 橙黄透亮 | 熟柿子汁 |
| 10-20年 | 琥珀色 | 陈年蜂蜜 |
| 20年以上 | 枣红色 | 红葡萄酒 |
你有没有发现好茶汤倒出来，杯壁上会有一个金圈？这叫“金边”老茶特有，比如我朋友小张他总说：“你看这茶金圈像金戒指一样亮！”其实很简单把茶汤倒入白瓷杯等它冷却，杯口一圈亮色就是金圈。没有金圈？那这茶肯定有疑问！不过要留意有些茶商会用灯光照射伪造金圈，你要侧着看自然光下才真实。
其实老茶还有个秘密你晃动茶杯时，能听到沉闷的咕噜声。因为老茶内含物沉淀茶汤更粘稠，比如上次我去茶城老板端来一杯茶他轻轻一晃，说：“你听这声音像老木头摩擦一样。”我试了试果然和其他茶不一样。不过新茶晃起来是清脆声，像玻璃珠碰撞。下次买茶你不妨试试这个方法，90%的假老茶一听就露馅！
老茶汤喝完杯底会留下一层油亮的光泽。你用手指摸一下应感觉滑溜溜的像摸婴儿肌肤。我表哥就是个老茶客他常说：“好茶喝完杯子都要舔干净！”不过要留意有些茶商会在杯底涂油，所以你要迅速摸趁湿的时候摸才准。去年我在茶展上一位茶艺师让我摸杯子，我一摸果然滑得不像话，后来知道那茶真值钱。
其实现在科技这么发达，有些茶商会用化学染色和高温烘焙伪造老茶，比如用柠檬黄染茶汤用硫磺熏茶这些手段普通人根本看不出来。不过好在真正的老茶有“灵魂”，你喝多了自然能分辨。就像我刚着手总被忽悠后来喝了上百种茶，现在闭着眼睛都能闻出真假！
你有没有见过这样的茶：包装上写着“陈化50年”汤色却像黄汤？其实这是最常见骗局！比如有些茶商会用新茶拼配表面撒点老茶末，让你误以为是老茶。不过现在市场监管越来越严，像2022年就查了20多起老茶案，涉案金额超5000万！所以你买茶时一定要需求开汤亲眼看到汤色才买。
其实现在许多茶企都在做区块链溯源以后每饼老茶都能查到年份，比如像大益、中茶这些大厂，已经推出电子防伪码你扫一扫就知道真伪，不过对普通茶友而言最实用的还是学会看汤色。就像我邻居王大爷他总说：“老茶就像老朋友时间越久越有味道。”下次你去茶馆不妨试试这些方法保准让你成为最懂茶的人！
汤色藏老茶有真谛！95%的茶商不敢让你看这，你敢试试吗？从今天起泡茶、品茶、选茶你都是行家！
