普洱茶长出了小蘑菇，这杯茶还能续上吗？

普洱茶长出了小蘑菇，这杯茶还能续上吗？

普洱茶，作为中国茶文化的瑰宝，以其独特的发酵工艺和醇厚的口感，赢得了无数茶友的喜爱。不过有一天你可能会发现，自己珍藏的普洱茶长出了小蘑菇，这杯茶还能续上吗？今天，我就来和你聊聊这个有点尴尬的话题。

普洱茶的小蘑菇是什么？

普洱茶长出的小蘑菇，其实是霉菌的一种。普洱茶在存放过程中，如果环境湿度较大，温度适宜，霉菌就会悄悄滋生，形成这些看起来有点可怕的小蘑菇。

这杯茶还能喝吗？

遇到这种情况，你可能会想：“这杯茶还能喝吗？”其实，这取决于小蘑菇的数量和程度。下面，我就来具体分析一下。

轻微霉味，可以处理后饮用

如果普洱茶只是轻微发霉，表面有轻微的霉味，但茶叶本身没有霉斑，这种情况一般是可以处理的。你可以将茶叶放在阳光下晒干，去除多余的水分和霉味。 在通风干燥的环境中存放一段时间，让茶叶自然恢复。

不过，需要注意的是，这种方法并不能完全保证茶叶的安全性，因此饮用时仍需谨慎。

严重发霉，不宜饮用

如果普洱茶发霉程度较重，已经深入到茶叶内部，甚至长出了小蘑菇，那么这杯茶就不宜饮用了。因为霉变的茶叶中可能含有有害物质，如黄曲霉素等，长期饮用可能对身体造成危害。

如何避免普洱茶发霉？

普洱茶发霉主要是因为储存环境潮湿。为了避免这种情况，你可以采取以下措施：

• 确保茶叶存放在阴凉干燥的地方。
• 使用紫砂罐或牛皮纸袋等透气性好的容器。
• 避免将茶叶放在阳光直射的地方。
• 定期检查茶叶，及时处理受潮的茶叶。

普洱茶的自然陈化与发霉的区别

普洱茶在存放过程中，会出现自然陈化现象，这和发霉有所不同。自然陈化的普洱茶色泽均匀，表面有油光，而发霉的茶饼则会出现白色、绿色甚至黑色的霉斑，闻起来有霉味或异味。

如果你不确定茶叶是否发霉，可以尝试用干净的布轻轻擦拭茶饼表面。如果霉斑能轻易去除，可能是表面污染；如果深入茶体，就需要警惕了。

普洱茶发霉后的处理方法

如果普洱茶只是轻微发霉，以下方法可以尝试处理：

1. 将茶叶放在阳光下晒干。
2. 在通风干燥的环境中存放一段时间。
3. 用干净的布擦拭茶饼表面。

不过，如果发霉程度较重，的做法是丢弃这些茶叶，以免对身体造成危害。

总结

普洱茶发霉是一个比较尴尬的问题，但只要我们掌握正确的储存方法和处理方法，就能尽量避免这种情况的发生。记住，普洱茶的价值在于它的口感和营养价值，如果茶叶已经发霉，那么它已经失去了这些价值。

下次当你发现普洱茶长出了小蘑菇，不妨停下来思考一下，这杯茶是否还能续上。为了自己的健康，有时候放弃也是一种美丽的选择。

海量资讯、精准解读，尽在APP

责任编辑：尼克六六