青皮是芸香科植物橘及其栽培变种的干燥幼果或未成熟果实的果皮，具有疏肝破气、消积化滞等功效，主要用于肝郁气滞、食积气滞等病症的治疗。青皮的主要作用有疏肝解郁、消食化积、行气止痛、散结消痰、抗菌消炎等。 疏肝解郁 青皮性温味苦辛，归肝经，能疏泄肝经郁滞。对于情志不畅导致的胸胁胀痛、胀痛等症状。青皮具有疏肝破气、活血散结、消痞的作用，临床主要用于肝郁气滞、胸肋满闷、胀痛、食积腹胀、脘闷嗳气以及小肠胀气等临床表现的治疗，对疟疾也有良好的治疗作用。 另外，药理研究表明，青皮还具有祛痰平喘的功效。当身体出现疾病，临床可以考虑用青皮进行治疗。因为它具有疏肝解郁、行气化瘀的作用。