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南糯山是云南普洱茶的著名产区之一,许多人都想掌握怎么选南糯山的茶,今天就来聊聊我的部分经验,期待能帮到你。
南糯山不是只有一个地方,而是有多个小产区每个地方的茶风味都不一样,选茶的时候要先搞清楚本身想要什么风格。
南糯山位于西双版纳属于古六大茶山之一。这里的茶树多为古树茶叶香气高口感醇厚。
我第一次喝南糯山茶是在朋友家,那时候觉得味道特别好,但后来才知道原来不同的小产区差别还挺大的。
南糯山有五个主要产区,分别是半坡老寨、石头老寨、竹林寨、磨扎寨、龙帕寨。
我个人最喜爱的是半坡老寨和石头老寨一个是清雅,一个是浓烈各有特色。
选南糯山茶首先要看原料是不是正宗,有没有古树茶的特征。
其次要看包装和商家信誉。有些茶虽然便宜但或许不是真正南糯山的。
我之前买过一次结果发现是假的,真的有点心累。
提议去正规渠道买或是找懂茶的朋友推荐。
许多人以为泡茶很简单,其实泡不好再好的茶也会浪费。
南糯山茶适合用紫砂壶或玻璃杯冲泡。
水温控制在90℃左右不要太高,不然会苦。
第一泡能够迅速出汤后面慢慢延长时间。
我以前泡茶总是太急后来才发现,慢一点反而更好喝。
还有喝茶时记得闻香,南糯山的茶香真的很迷人。
我喝过不少南糯山茶每次都有不一样的感受。
有一次在雨天泡了一壶半坡老寨,感觉整个人都安静下来了。
还有一次和朋友一起喝石头老寨,大家都说太浓了但我觉得很舒服。
南糯山的茶真的很有故事,每一片叶子都能讲一段话。
Q: 南糯山茶贵吗?
A: 看品种和年份。古树茶一般比较贵但也不是越贵越好。
Q: 南糯山茶适合收藏吗?
A: 是的尤其是龙帕寨和石头老寨,陈化后口感更佳。
Q: 怎么判断是不是南糯山茶?
A: 看产地信息闻香气,试口感有专业的人帮忙辨别。
选南糯山茶不能只看价格,还要看品质和口感。
南糯山茶区虽不大但风味丰富,适合各种口味。
选茶要用心泡茶要耐心,喝茶要用心。
期待这篇分享能帮到你,下次喝茶时记得多尝几口,说不定会有惊喜。
最后送大家一句话:
“茶如人生一泡一饮,皆是缘分。”
祝大家喝得开心品得理解。
编辑:普洱茶-合作伙伴
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