最近跟朋友聊天,他一脸懵逼地问:"云南茶那么多,为啥就普洱茶这么出名?还非得叫普洱茶?"我听完也是一脸问号,感觉这就像问"四川的辣椒为啥叫辣椒"一样理所当然但又说不清道不明。后来我特意去查了查,发现这里面还真有不少故事。咱们今天就掰开了揉碎了聊聊这个话题,保证让你看完之后能跟人吹牛时说:"嘿,这事儿我门儿清!"
云南茶叫普洱茶,主要是因为它起源于普洱市,就像你家孩子叫"张北京"是因为你老家在北京一样简单粗暴但又合情合理。不过这背后还有更多有意思的故事,咱们这就来细聊几个大家最关心的点:
简单来说,普洱茶的名字就来源于云南的一个地方——普洱市。以前在清朝的时候,普洱府(就是现在的普洱市)是云南茶叶的集散地,各地来的茶叶都要先到这里集中,然后再运往各地。久而久之,大家就把这种茶叫做"普洱茶"了,就像"北京烤鸭"一样,地名+特产,多简单。
普洱茶最神奇的地方在于它能"越陈越香"。别的茶放久了就没了,它放得越久反而越香,这简直是茶叶界的"逆生长"奇迹!而且普洱茶的味道很特别,有点像老树根的味道,但喝起来又很顺滑,不会涩嘴。它还分生茶和熟茶两种,生茶像个小伙子,刚出来有点青涩;熟茶像位老爷爷,醇厚温和。
特点 | 具体表现 |
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越陈越香 | 放得越久反而越香,这是其他茶没有的特性 |
口感顺滑 | 喝起来不涩嘴,像丝绸一样滑过喉咙 |
分生熟 | 生茶青涩,熟茶醇厚,就像人的不同年龄段 |
普洱茶出名有几个原因:第一,它真的很好喝,越放越香的特点让很多人着迷;第二,它有收藏价值,就像存钱一样,存得越久可能越值钱;第三,它背后有文化故事,比如马帮运输的历史,让人感觉喝的不只是茶,还是历史和文化;第四,炒作,没错,有些普洱茶确实被炒上天了,就像当年的比特币一样让人疯狂。
我个人觉得,普洱茶出名最关键的原因还是它真的与众不同,喝过一次就忘不了那种感觉,就像你初恋一样让人回味无穷。
普通茶喝完就没了,普洱茶可以存起来;普通茶讲究新鲜,普洱茶讲究年份;普通茶喝起来就是茶味,普洱茶喝起来像在喝故事;普通茶放久了会坏,普洱茶放久了会"熟成"。简单说,普通茶是快餐,普洱茶是慢慢品的佳肴。
普洱茶价格高有几个原因:一是原料贵,好的普洱茶都是用古树茶做的,一棵树一年就那么点叶子;二是工艺复杂,制作和存储都需要技术;三是收藏价值,很多人买普洱茶是为了投资;四是效应,有些牌子就是贵;五是炒作,有些茶就是被炒上天的。不过说实话,贵的普洱茶确实有贵的道理,就像贵的包包一样,你买的不只是包,还是身份和品味。
我个人建议,没必要追求天价普洱,几百块钱的普通普洱已经很好喝了,性价比超高!
普洱茶保存其实很简单,记住几个字:通风、干燥、避光、无异味。就像你存钱一样,放在安全的地方,别让坏人偷走。具体来说,用纸箱或者陶罐存,放在阴凉通风的地方,别让太阳晒到,也别跟樟脑球、香水这些东西放一起。记住,普洱茶不是越陈越好,放坏了就真的坏了,所以保存很重要。
保存普洱茶的几个关键点:
普洱茶主要分两种:生茶和熟茶。生茶就像年轻人,刚出来有点青涩,但放久了会变得醇厚;熟茶就像老年人,一开始就很温和,喝起来舒服。除了这个,还可以按形状分:饼茶、砖茶、沱茶、散茶等,就像披萨、汉堡、寿司、沙拉一样,都是吃的东西,但形状不一样。还有按产区分:勐海茶、易武茶、班章茶等,就像法国红酒有波尔多、勃艮第一样。
云南茶叫普洱茶,就像你叫"张北京"一样简单直接。普洱茶之所以出名,是因为它真的与众不同,有越陈越香的特点,还有收藏价值和文化故事。不过话说回来,喝茶最重要的是开心,别被那些专业和天价吓到,几百块钱的普洱茶已经很好喝了,喝得开心最重要!
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编辑:普洱茶-合作伙伴
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