朋友，来聊聊生茶普洱茶的保存小窍门吧！

最近我发现家里囤了不少生茶普洱，但存着存着就有点摸不着头脑了——这东西到底该怎么放？会不会放着放着就变味儿了？作为一个喝茶多年的“过来人”，我觉得有必要跟你分享一下我的经验。

先说个真实案例吧。我有个朋友，特别喜欢囤普洱每年都要买上几饼，结果没过几年再拿出来喝的时候，发现味道不对劲儿香气也散了连茶汤的颜色都不对。他当时可郁闷了觉得是不是本身买到了假货。后来一问才知道，原来是保存不当的疑惑。所以啊，咱们得先搞清楚生茶普洱茶应怎么保存才能让它“越陈越香”。

大家都知道，普洱茶是一种发酵型茶叶，尤其是生茶，它需要一定的湿度和温度来慢慢转化。但假使环境太湿或太干，都会作用它的品质。比如我以前住的地方潮湿，有一次我把一饼生茶随手放在窗台上结果没多久就发霉了，那滋味儿真是让人哭笑不得。所以啊，保存生茶的第一步就是找个通风、干燥的地方。记住，不能太潮湿也不能太干燥保持在65%-75%的相对湿度之间。若是家里的空气太湿，可放个除湿机；要是太干，那就得想办法增加一点湿度，比如放个小水杯什么的。

生茶普洱茶怕阳光直射。我曾经看到有人把茶饼放在阳台上晒太阳，说是想让茶更“醒”一点。结果呢？茶饼被晒得变了颜色不说，还有一股怪味儿。所以啊，生茶一定要放在阴凉避光的地方，像衣柜里、书房角落这类地方就很适合。别看这些地方不起眼但它们能让茶慢慢转化，而不是被阳光“烤焦”。

再而言说包装的难题。我之前买了一堆散装的生茶，想着方便随时取用。结果发现时间长了茶的味道越来越淡，甚至有些变质了。后来我才明白，散装的茶容易时，还会吸收空气中的异味。所以啊建议大家把生茶分装好，可用专门的牛皮纸袋或是说密封罐装起来。特别是那些整饼或整块的茶可用棉纸包好，然后再放进密封罐里。这样既能防潮，又能隔绝异味。

当然啦，保存普洱茶还有一个要紧的点，那就是定期检查。我有几次因为疏忽没留意到茶饼上长了白毛，结果只能扔掉特别心疼。所以啊，每隔几个月就得翻出来看看，闻闻有木有怪味儿，摸摸有不存在发软。要是发现有轻微发霉的情况，可用干净的布轻轻擦掉，然后放在通风的地方晾一晾。但若是已经严重发霉了，那就别犹豫了，赶紧丢掉吧，不然喝了有可能对身体不好。

我想说的是，生茶普洱茶并不是越久越好。很多人以为存得越久就越值钱，其实不然。一般而言生茶存放3-5年就已经很不错了，这个时候的茶口感醇厚，香气浓郁。假使你非要存到十几年甚至几十年那就要非常留意保存条件了，不然很可能变成废茶。我见过不少老茶友，因为保存不当，花了大价钱买来的老茶全浪费了，实在可惜。

说了这么多，其实总结下来就是一句话：生茶普洱茶的保存并不复杂，只要做到通风、干燥、避光、密封就能让它慢慢转化出特别的风味。这只是一个“过来人”的经验之谈，不一定适用于所有人。假若你也有本身的保存妙招，欢迎告诉我呀！

总之呢，喝茶是一件很享受的事情，而保存好茶饼更是为了更好地品味这份美好。期望我的这些经验能帮到你，让你的生茶普洱茶越存越香，越喝越有滋味儿！

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【责任编辑:李石】