普洱茶熟茶砖撬茶轻松技巧
普洱茶熟茶砖是许多人爱喝的茶品,但每次开茶总让人头疼,茶砖太硬一撬就碎还简单弄脏手,其实只要掌握几个小技巧,就能轻松撬出好茶。
看情况自由选取加哪些,最少加几种让好看
- 工具筹备 茶刀、茶针、小刀都能够用,
- 观察茶砖 找到纹理方向顺着来撬,
- 轻巧操作 不要蛮力慢慢来。
工具选取很关键。 推荐用宽刃茶刀,刀身厚实不简单断。倘使没茶刀能够用小刀代替但得小心别伤到茶叶。
先从边缘着手, 把茶砖放在桌面上,用茶刀轻轻插入边缘稍微用力下压,让刀刃滑进茶叶层之间。
水平推进刀刃 像切一样轻轻把茶刀往茶砖内部推,同时稍微用力下压让刀刃在茶叶层之间滑动,把茶砖分成上下两层。
整层剥离: 推到一定程度后轻轻抬起茶刀上层茶叶就会跟着剥离下来,然后用手把剥下的茶块掰成小块。
举个栗子:剥普洱茶砖时能明显看到不同年份的茶叶分层,先喝上层的下层的继续密封保留,特别方便。
撬茶不是一蹴而就的事。 需要耐心,不能急。动作要轻柔不然茶叶会碎掉。
有时候茶砖太紧,不好撬。 可以先用茶针轻轻戳几下,让缝隙变大若干再用茶刀慢慢推进。
边沿撬茶法: 将茶饼放在干净的茶盘里,将茶刀平行插入茶饼边缘接缝处,来回滑动再将茶刀向上抬起,便能轻松取出茶叶。
中心撬茶法 茶饼的窝心朝上从茶饼窝心外1cm处着手撬茶,可以反复几次。
有些茶友喜爱用茶针。 茶针的端口比较尖锐,力量都集中在顶部位置。采用起来更变通适合细小的缝隙。
其实撬茶也有讲究。 比如,茶砖的质地不同撬的方法也会略有差异,熟茶砖相对松软生茶砖或许更紧实。
不要用锤子敲也不要拿微波炉加热。 这些方法虽然能迅速弄开茶砖,但会毁坏茶叶结构作用口感和香气。
选对工具很关键。 假使你没有茶针,可以试试用小刀代替,不过一定要小心别把茶叶弄碎了。
怎么判断茶砖是不是好? 好的普洱茶砖往往颜色均匀,有自然的陈香闻起来舒服。
撬茶的步骤也不复杂。 先观察茶砖表面,找到合适的缝隙然后慢慢推进茶刀,最后轻轻抬起茶叶就会被撬出来。
有的茶砖比较紧撬的时候需要多试几次。 不要着急,慢慢来避免浪费茶叶。
撬茶时留意力度, 太重了会碎,太轻了又撬不动。需要一点点更改找到最适合的力道。
其实撬茶也是一种享受。 看着茶叶一块块被撬出来,感觉挺有成就感的。
不过假使你实在觉得麻烦,也可以直接泡。 把茶砖掰成小块,放进壶里煮也能喝出味道。
总结一下: 撬茶的关键在于工具、技巧和耐心。掌握这些就能轻松应对各种茶砖。
最后提示一句: 撬茶时别太用力保护好自身的手也保护好茶叶。
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责任编辑:星玫
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