(大家好呀,今天咱们聊聊怎么轻松搞定普洱熟茶坨这个事儿!相信不少刚接触普洱茶的朋友都被这个疑惑困扰过。尤其是那些买到整块儿的熟茶坨,看着挺好看但就是不知道怎么把它变成能泡着喝的小块儿。其实啊,这事儿不难,只要掌握方法就行啦。)
首先呢,(咱得有个心理准备,撬茶这件事儿可不能急,得慢慢来,就像咱们喝茶一样讲究一个“慢”字。)先把茶坨放在软垫或是说茶盘上,这样既能保护桌面又能让茶坨更稳当。(对啦,找个软垫子垫着别直接搁硬邦邦的桌子上不然容易磕坏茶坨。)接着咱们可以用手指轻轻按压茶坨表面,找找有不存在自然形成的缝隙。(这一步很关键哦,顺着缝隙撬会省劲儿多啦。要是没找到缝隙也没关系,就随便找个地方开始也行。)
找到了缝隙之后就把茶刀沿着那个缝缝慢慢去。(记住哦,动作一定要轻千万别像砸核桃似的用蛮力。)刚开始的时候呢,可以稍微用点力,但也不要太猛,不然很容易把茶坨弄散了,那可就不好看了。(而且散得太厉害的话下次泡茶的时候也麻烦茶叶都跑得到处都是。)
一旦茶刀的尖儿成功进去了,咱们就可以轻轻地转动手腕,让刀身在茶坨里面慢慢旋转。(这就相当于给茶坨做个小按摩让它本人松开。)这个时候,要是觉得单靠手劲还不够的话,还能够用另一只手扶住茶坨的底部,配合着刀的动作一起发力。(这样撬起来就轻松多了。)
(对啦撬茶的进展中也许会听到“咔嚓咔嚓”的声音这是正常的,说明刀子正在一点点分开茶叶。不过要是听到特别刺耳的声音,那可能是因为刀子卡住了,这时候就要停下来调整一下方向再试。)
撬着撬着,茶坨就会慢慢变成一块一块的小茶片了。(看到这里是不是有点成就感啦?)然后呢,咱们就能够把这些小茶片放到茶壶里泡着喝了。(不过提醒一下,撬下来的茶片大小差不多,这样泡出来的茶汤才会均匀。)
当然啦,除了熟茶坨,还有生茶饼、沱茶啥的它们的撬法也有点不一样。(比如生茶饼的话,能够从边缘开始撬,沿着接缝慢慢来。而沱茶呢,就更适合从中间窝心的地方下手,这样撬起来更容易些。)
(最后呢,撬完茶之后,记得把工具擦干净,茶坨也要应对好,别让茶叶掉得到处都是。这样下次还能继续用这些工粳也不会浪费茶叶。)
总之啊,撬开普洱茶坨其实没那么难,只要遵循上面说的步骤一步步来很快就能学会啦。(而且学会了之后,每次泡茶前都能体验一把“手工匠人”的感觉,想想还挺有意思的呢。)期待这篇小文章能帮到你们,快去试试吧!
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编辑:普洱茶-合作伙伴
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