嘿茶友们,是不是每次买茶叶都像开盲盒?🤔 今天我就用最简单的方法,教你3招轻松辨别茶叶好坏,保证实用到让你下次买茶不再懵圈。
拿起茶叶先别急着泡先看看干茶状态:
小技巧:抓一把茶叶对着光看假若能看到细小杂质那品质或许一般哦~
我个人最看重干香那种自然的植物清香,比香精味强多了!有一次我闻到一股类似香水味,当场就打住了果然那家店后来被投诉了...😅
泡茶前先别倒水先做这3步:
然后倒掉第一泡水(这叫洗茶),再闻盖子上的香气(湿香),最后闻泡开后的茶叶(冷香)。
香气类型 | 好茶表现 | 差茶表现 |
---|---|---|
热香 | 清新自然层次分明 | 刺鼻、单一 |
湿香 | 饱满持久有回甘感 | 淡薄、有杂味 |
冷香 | 依然有清香 | 香气迅速消失 |
说实话这个方法我刚着手用的时候也觉得玄乎,但试过几次后真的能明显感觉出差别!特别是冷香差茶的香气半小时就没了,好茶能持续好几个小时。
终于到了最关键的品饮环节!记住这3个字:
这里有个小表格帮你对比:
口感体验 | 优质茶特征 | 普通茶特征 |
入口感受 | 顺滑无刺激 | 或许涩或麻 |
喉韵 | 甘润持久 | 短暂或无 |
茶气 | 身体有发热感 | 无明显感受 |
我有个朋友刚着手喝茶时,总说不出好坏我就让他先喝最便宜的茶,再喝贵的连喝3次就能明显分辨了,这就像训练肌肉记忆一样,舌头会记住好茶的味道。
个人经验:刚着手学品茶时别贪多专攻一种茶类,比如先学绿茶等能分出好坏再拓展。
记住这3个动作:看干茶、闻茶香、品茶汤,基本就能分辨出大部分茶叶的好坏。这需要多喝多练🌟别怕犯错😄喝茶本身就是个享受过程!
最后分享个小彩蛋:下次买茶时能够试试向店家要个样品试喝,记得要问清年份、产地和等级,这些信息能帮你更好地判断哦!
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