嘿朋友！你是不是也经常遇到这类情况晚上泡了杯好茶结果喝不完第二天早上起来发现茶还温着，不知道能不能喝？🤔 我可是过来人今天就给你好好说道说道，这茶水隔夜到底能不能喝！
先说原则上不提议喝隔夜茶，虽然偶尔喝一次或许没事，但长期这样对身体不太好。
你想想茶水放一晚上，温度从热变凉再变温这期间有多少细菌在繁殖？我有个同事就因为喝隔夜茶，结果拉肚子了去医院检查说是肠胃感染，说就是隔夜茶里细菌太多导致的。
⚠️ 避坑提示：茶水在室温下放置6小时以上，细菌数量就或许超标，特别是夏天温度高细菌繁殖更快。
我做过个小实验把茶水放在显微镜下观察（当然是请朋友帮忙），结果吓我一跳那些小黑点、小虫子一样的东西，就是细菌，第二天再看数量明显增多了。
| 放置时间 | 细菌数量变化 | 安全提议 |
|---|---|---|
| 0-2小时 | 基本无变化 | 能够放心喝 |
| 6-12小时 | 着手增多 | 谨慎饮用 |
| 12小时以上 | 突出增长 | 不提议饮用 |
茶叶里有许多好东西比如茶多酚、维生素等。但这些东西很娇贵放一晚上就会氧化分解。我以前喜爱喝绿茶有次特意比较了新鲜茶和隔夜茶的味道，确实感觉隔夜茶味道变淡了，而且有点涩。
特别是维生素C在空气中很简单被氧化，早上起来喝隔夜茶相当于喝了一杯“营养打折”的茶水。就像你买的鲜榨果汁放一晚上还能喝吗？道理是一样的。
💡 小贴士：倘若实在想喝能够试试把剩茶加点糖和柠檬，做成冷饮但还是当天喝完。
这个或许许多人不知道。茶水里的氨基酸和硝酸盐，在细菌作用下会转化成亚硝酸盐。虽然茶水里的含量往往不高，但长期喝隔夜茶累积起来可能对身体不好。
我有个做食品检测的朋友告诉我，虽然一杯隔夜茶里的亚硝酸盐含量不一定超标，但天天喝就像"温水煮青蛙"，风险慢慢积累，特别是那些放了很久看起来有点发霉的茶，更不能喝。
也不是所有情况都绝对不能喝。比如：
不过这些情况也只是相对安全，不是绝对安全。我建议还是尽量当天喝完，毕竟健康最要紧嘛。
总结一下
以前我也有过喝隔夜茶的习惯，后来有一次喝完肚子疼，才意识到难题。现在我的做法是：
1. 茶泡好后喝不完就倒掉健康是本身的没必要为了省一点茶水，冒健康风险。你觉得呢？欢迎在评论区聊聊你的看法！😊
