倒茶与礼仪：掌握中式待客之道
前几天我去亲戚家做客，表哥给我倒茶时，我手一抖把茶杯碰倒了，场面一度很尴尬。表哥赶紧说：“没事没事，小 CASE！”但说实话，那一刻我真的有点懵，感觉自己对中式待客礼仪一窍不通。现在想想，倒茶这种小事里竟然藏着这么多讲究！
倒茶礼仪的N个知识点
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茶满欺客：倒茶不能太满，七分满刚刚好。就像我表哥说的，“茶倒七分，情留三分”。这样既能防止烫手，又显得有礼貌。太满了就像聊天太啰嗦，容易让人吃不消。
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双手奉茶：一定要用双手，表示尊重。单手倒茶就像发只回“嗯”，太敷衍了。特别是给长辈或客人倒茶时，双手更显诚意，就像点赞+评论双倍表达喜爱。
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先长后幼
：家里来客人时，要先给长辈倒茶，再给平辈。这就像排队领红包，得讲究个先后顺序。不然长辈可能会说：“小年轻怎么这么没规矩？”
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茶杯朝向
：倒完茶后，茶杯柄要朝向客人方便拿的方向。不能像摆 PPT 那样随便放，得让客人拿起来顺手，不然人家还得费劲调整，体验感直接拉胯。
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添茶时机：看到杯子里茶水不多了，要主动添茶。不能等客人杯子空了才反应过来，那就像追剧看到一半才想起充电，太晚了！
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茶水种类：根据客人喜好倒茶。有人喜欢绿茶，有人爱红茶，不能像点外卖一样随便点，得问问人家口味，不然好心倒茶可能变成“好心做坏事”。
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茶具清洁
：倒茶前要确保茶具干净。不能像用过的手机壳那样油腻腻的，让人一看就没胃口。干净茶具就像朋友圈的九宫格，细节决定好感度。
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倒茶手势
：倒茶时手腕要灵活，不能像机器人那样僵硬。动作要流畅自然，就像跳广场舞一样，要有点“范儿”，不然显得太生硬。
总结一下
倒茶这事儿吧，看似简单，其实学问挺深。以后再请客吃饭，我可要好好练练，争取不露怯。毕竟谁不想做个人见人夸的“倒茶小能手”呢？
大家还有什么倒茶小技巧吗？评论区聊聊！👇
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责任编辑：营养师顾中一
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