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普洱茶看上去好脏, 普洱茶脏污 | 清洗保养终极攻略,省钱秘籍必看,2025新手避坑指南!
普洱茶这东西吧,看着就有点“脏”颜色深,还带点霉斑?许多人第一眼就嫌弃,其实它可是茶界的老寿星越陈越香,但新手们总被外表吓跑,错过了好东西,今天咱就聊聊这“脏”到底是怎么回事,怎么打理才对省钱又省心。
我第一次见普洱茶也是心里咯噔一下,你看那饼茶黑不溜秋的边缘还有点“毛茸茸”的?跟刚从柴火堆里扒拉出来似的,旁边朋友还调侃:“哥们儿你买的是茶还是‘老古董’?”确实这视觉冲击太直接了,不过后来喝多了才发现这“脏”或许是好东西。
其实啊普洱茶那“脏”主要是发酵和陈化的痕迹,比如熟普渥堆发酵时表面会有一层“白霜”,那是微生物代谢的产物,叫“单宁酸”,别担忧这玩意儿是好东西茶汤更醇厚。你看那些老茶客反而喜爱此类“岁月感”。不过,真有霉变那可不行比如绿色、蓝色的霉,赶紧扔!
新茶友最怕的就是洗茶。其实真没那么多讲究。比如饼茶你用茶针撬开别太碎。然后烧开水第一泡直接倒掉这叫“醒茶”。别心疼水这步能去掉杂味。我一般洗两泡感觉茶汤清亮了就行。不过那些年份特别老的茶洗一泡或许就够了,别洗秃噜味儿了。
新茶 | 洗2-3泡 |
老茶 | 洗1泡 |
普洱茶这东西得会存。别放冰箱湿气重的地方也别放。放通风、干燥、无异味的地方。比如书房、茶室我一般就放在竹筐里上面盖块布。你看那些茶商都是用紫砂罐、陶罐存,透气又防潮。不过别买太贵的容器普通瓦罐就行关键是别见光。
现在普洱茶市场水挺深。比如有些商家会说“古树茶”、“纯料”,听着就高级,其实啊不一定。比如“班章王”价格炒上天但真有那么神?未必。我朋友就花大价钱买了,结果喝着跟普通茶差不多。所以啊别被忽悠自身多尝尝,找到自身喜爱的口感最关键。
古树茶≠一定好 纯料≠一定贵其实,喝普洱茶关键是喝出感觉,比如熟普汤色红浓喝下去暖暖的,像抱着个小火炉。生普呢,清爽有点回甘像山里的清风。你慢慢品会发现这“脏脏”的茶,原来这么有味道,我有时候加班晚泡一壶熟普感觉整个人都放松了。这感觉千金不换。
好茶不怕细品不怕“脏”。
所以啊普洱茶这“脏”,或许是好东西。你只要学会清洗、储存,避开那些坑就能喝到好茶。比如我现在喝普洱眼睛都不带眨的,这东西越喝越有感觉。你呢?是不是也觉得这“脏脏”的茶其实挺有意思?
记住好茶自身会说话。
编辑:普洱茶-合作伙伴
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