嘿茶友们,选普洱茶是不是让你头大?别慌今天咱们就聊聊怎么避开那些坑,选到真正的好茶,作为过来人我踩过的坑可不少现在把经验分享给你,保证你少走弯路,🍵
许多人存普洱茶结果发现越存越难喝,这是什么情况?
存储环境是关键, 普洱茶不是放得越久越好,它需要合适的“家”,倘使环境太潮湿茶叶就简单发霉;假如太干燥,茶味又散得快,这就像人一样环境不对身体能好吗?
记住避光、通风、干燥、无异味,这是普洱茶存储的四大金刚,别以为放冰箱就安全了,冰箱里的湿气和异味才是大杀器,😱
我有个朋友把茶存衣柜里,结果茶叶都吸了樟脑味,简直是花钱买教训啊,所以啊选好存储办法比选茶本身还要紧。
面对琳琅满目的普洱茶,怎么知道哪个好哪个坏?
看干茶、闻香气、品茶汤,这三步走下来基本就能有个大概判断,干茶要看条索是不是完整,颜色是不是均匀;香气要纯净,没有杂味;茶汤要透亮,入口顺滑。
别被那些花里胡哨的包装骗了。“金花”≠好茶很多商家拿酵母菌当卖点,其实过量反而作用口感。记住好茶是喝出来的不是看出来的!
刚着手能够多找几个信得过的茶友一起品鉴,或参加部分品茶会。多喝多比较你的舌头会越来越厉害的!
看到天价普洱茶是不是觉得不买就亏了?
价格不等于价值。 很多茶都是“皇帝的新衣”,价格炒上去品质跟不上。就像那些所谓的“古树茶”,很多都是小树冒充的。
记住适合本身的才是的。好茶的标准因人而异你喜爱浓的就选老茶喜爱清爽的就选新茶。别被那些“收藏级”“限量版”忽悠了,你存茶是为了喝不是为了当传家宝!
我刚着手也迷信高价茶,结果发现很多百元档的茶比那些千元的还好喝,所以啊,别怕买错大胆尝试找到自身口味的“真命天子”!
普洱茶上写的年份到底可信吗?
说实话很多年份都是“注水”的。特别是那些老茶很难确定真实年份。有些商家甚至会拿新茶冒充老茶。
判断年份要结合茶汤颜色、香气和口感,一般而言新茶汤色金黄香气清新;中期茶汤色橙红香气醇厚;老茶汤色红浓香气沉稳。但这也只是大概参考不是绝对标准。
对新手而言不如先从确定标注生产日期的茶开始,这样更有保障。等有经验了再慢慢挑战那些“神秘老茶”!
买回来的茶是不是需要先“唤醒”一下?
醒茶是个好习惯特别是对老茶和紧压茶。醒茶能让茶味更协调去除杂味。简单而言就是让茶叶“喘口气”。
详细怎么做呢?把茶撬散放在透气性好的容器里,比如紫砂罐让它接触空气,一般新茶醒几天就行老茶或许需要一两周。
不过也别太较真不是所有茶都需要醒。有时候我直接泡发现味道也不错。关键是看茶的状态变通化解!
同样的茶为什么别人泡得好喝,我泡的像水?
水温、时间和茶量是三大要素! 普洱茶一般用沸水冲泡,这样能激发茶香。第一泡(洗茶)迅速倒掉,后面的每泡保持30秒左右。
茶量也很关键。太少了味道淡太多了苦涩重。一般来说100ml的水配5-8克茶比较合适。这也要看个人口味更改。
记住:好茶配好器!一把好的紫砂壶能提升普洱茶的风味。刚开始可以多尝试找到最适合本身的一套“泡茶公式”!
现在假茶那么多怎么才能不上当?
一看二闻三品。看包装是否规范有没有防伪标识;闻是否有异味,假茶常添加香精;品口感是否正常,假茶常有刺激感。
特别是那些“名山古树茶”,更要小心。可以参考以下表格:
特征 | 真品 | 假货 |
---|---|---|
条索 | 完整紧结 | 碎末多 |
香气 | 自然纯净 | 香精味重 |
茶汤 | 透亮油润 | 浑浊暗淡 |
实在不放心就找信誉好的商家采购,或参加部分鉴茶活动。多学多问总不会错!
都说普洱茶越存越香这是真的吗?
确实值得存但要看茶! 不是所有普洱茶都适合后期转化。一般来说用料好、工艺到位的生茶,放个几年会更香。
熟茶的话很多不需要放太久,当年喝就不错。假如你喜欢那种陈年熟茶的醇厚感,也可以存着。
存茶是个长期出资需要耐心和空间。别指望几个月就翻倍好茶需要时间沉淀。假若你只是想迅速获利,那还是算了吧!
对我来说存茶更多的是一种生活形式,看着茶叶慢慢变化就像看着孩子成长一样,很有成就感!🌱
好了以上就是关于挑选后期普洱茶的8个知识点。记住喝茶是享受过程别太纠结对错。多喝多试找到本身的那杯“神仙水”!祝大家都能喝到好茶越喝越开心!🎉