
你是不是也经常买了一块好茶,结果放着放着就发霉了?别急今天我来给你讲讲普洱茶饼到底怎么存才对,许多人以为随便找个地方放就行,其实错了,正确的温度、湿度、通风,才是关键,
说实话我本身以前也犯过傻,买了几块普洱茶饼想着放在柜子里就行结果一年后开启,味道变了还有一点点发霉的迹象,真的挺心疼的,你知道吗?许多老茶友都后悔没早点掌握这些知识,现在才理解原来茶叶不是随便放的。
1. 温度控制20℃是黄金标准
普洱茶饼最怕高温也怕太冷,其实啊20℃左右是最理想的温度,这个温度既能保持茶叶的活性,又不会让它变质。假若你家里温度太高比如夏天超过30℃,那茶叶简单变色、发酸,甚至发霉。
我之前把茶饼放在阳台上,阳光一晒几天就感觉味道不对了。后来我查资料才知道温度每抬高5℃茶叶的氧化速度就翻倍,所以一定要留意别让茶饼在高温环境下待太久。
2. 湿度控制60%是安全线
湿度太高也不行太低也不行。我以前不懂把茶饼放在厨房里那里湿气重,结果茶叶吸了水变得软塌塌的,口感差多了。60%的湿度是最合适的。
你能够用湿度计测一下,假使超过70%那就得想办法除湿。比如放部分竹炭包或是干燥剂,不过要留意太干也不好茶叶会丧失香气。所以湿度控制真的很关键。
3. 通风条件:别闷着
许多人以为茶叶要密封保留,其实不然。适当的通风能防止茶叶发霉和变质。不过也不能太通风否则茶叶会跑味。
我有个朋友把茶饼装在塑料袋里,完全不透气结果半年后开启,一股霉味差点扔掉。正确的做法是用纸袋或是陶罐,既透气又防潮。这样茶叶才能慢慢陈化,越陈越香。
其实啊存放普洱茶饼不是什么高科技,但真要做得好还得用心。温度、湿度、通风三者缺一不可。很多人只关注温度忽略了其他两个因素,结果还是出疑问。
我曾经看到一个老茶客说:“茶饼就像人一样需要呼吸。”这话听着有点夸张但确实有道理。茶叶也需要一个舒服的环境,才能慢慢变好。
说到这我想起一次喝茶的经历,朋友送了我一块茶饼说是我喜爱的口味。结果我放了三个月开启一看,颜色暗淡味道也变了。那一刻我真的后悔没早点学这些知识。现在我知道了存放茶叶不是一件小事。
其实很多人对普洱茶的认识还停留在“喝”上,但真正懂茶的人知道存放才是关键。茶叶不是越新越好而是越陈越香,但前提是放对了。
我提议大家多留心这些细节,别等到茶坏了才后悔。现在着手认真对待每一块茶饼,它们才会回报你一杯好茶。
记住这三个数字:20℃、60%、通风。掌握了这些你就离懂茶不远了。
普洱茶饼存放温度是多少?答案就在你手里。别再浪费好茶了从现在着手,好好存吧!