老班章生茶存放那些事儿
说到老班章生茶新料,很多茶友都心痒痒吧?这可是普洱界的“硬通货”。不过存茶这事没那么简单,尤其是对新手而言真是个大挑战。我之前就踩过坑,买回来一堆好茶,结果因为存得不对味道全变了样。今天就来聊聊怎么正确存放老班章生茶新料。
存多久才合适?别急着喝!
有句话说得好:“存三年见风味。”但老班章新料真的需要耐心。刚压好的茶饼,香气锋利,像一把刚磨好的刀,喝起来刺激感太强。放个三五年,它会慢慢变柔和,口感更圆润。对比一下比如你买了一块巧克力,放几天软化了再吃,是不是更有滋味?老班章也一样,时间能让它变得更香更顺滑。
湿度控制:不能太潮也不能太干
记得有一次,我朋友家的茶柜湿度太高结果茶饼发霉了,心疼死我了。一般而言湿度控制在60%到70%之间,太干会让茶叶失去水分变得脆裂,太湿又容易发霉。我试过在家里放个加湿器,但效果一般。后来改用那种带密封条的木箱,感觉靠谱多了。不过这东西贵,普通茶友可能觉得不太划算。
温度:别让茶“感冒”
温度也很关键,太冷或太热都不行。老班章喜欢温暖干燥的地方,大概20℃到25℃是区间。我以前把茶放在厨房,结果夏天一热茶味就变了。现在我专门腾出一个房间当“茶房”,虽然空间不大,但很安静,温度也稳定。听我朋友说他们那边有些茶农直接把茶堆在山洞里,冬暖夏凉,茶质变化特别慢。
日常观察很要紧
每次开箱检查都能发现若干小细节。比如茶饼表面有未有泛油光?颜色有木有变深?闻起来是不是更香了?这些都能告诉你茶的状态。我有个邻居老李,他家的茶放了十年,拿出来的时候金黄透亮香气浓郁得像刚摘下来的桂花。他说这是岁月的礼物,我觉得他说得很对。
争议焦点:存茶到底值不值?
有人觉得存茶就是为了升值但我认为更必不可少的是享受过程。毕竟喝茶是生活的一部分,存茶也是为了更好地品茶。不过也有朋友说,存茶风险脯万一不小心时或发霉,损失可不小。我觉得吧只要用心,存茶还是挺值得的。就像养花一样,看着它慢慢长大,也是一种乐趣。
最后的小建议
其实存茶这件事最要紧的是坚持和耐心。我见过很多人刚开始兴致勃勃,但过两年就不耐烦了。其实茶就像人,越老越有韵味。若是你也想试试存茶不妨从小量开始,慢慢摸索适合本身的方法。别忘了定期开箱看看感受它的变化,说不定哪天你会发现,自身成了那个懂茶的人呢!
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责任编辑:haibaraemily
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