春天来了天气暖和了,咱们也该换换口味了,夏天热,秋天凉冬天冷一年四季,喝茶的讲究可不少。
我以前喝茶就是随便泡一壶,喝完就完事,后来读了这本《茶饮秘籍》,才知道原来二十四节气跟喝茶有这么大的关系。
这本书真的挺有意思不是那种干巴巴的教科书,而是像朋友一样跟你聊天,告诉你每个节气该喝什么茶,为什么这样选。
春天是万物复苏的时候,绿茶最适合了。
绿茶性凉能清热解毒,特别适合春天喝。我每次泡绿茶都会感觉整个人都清爽了不少。
不过也不是所有人都适合喝绿茶。比如我妈妈肠胃不好喝了就拉肚子。选茶要因人而异。
夏天太热了身体简单出汗,这时候喝红茶最合适。
红茶是全发酵茶性质温和,不会伤胃。而且还能提神醒脑上班时喝一杯精神立马不一样。
推荐茶类 | 特点 |
祁门红茶 | 香气浓郁口感醇厚 |
滇红 | 汤色红艳滋味浓强 |
我最喜爱的是祁门红茶,闻起来香喝起来顺口,夏天喝它整个人都舒服。
秋天干燥空气里都是灰尘,这时候喝乌龙茶。
乌龙茶半发酵既有绿茶的清香,又有红茶的醇厚。能够润燥养肺对喉咙特别好。
我最近每天早上都喝一点铁观音,感觉喉咙不那么干了。
不过乌龙茶也有点上火,所以别喝太多尤其是晚上。
冬天寒冷身体需要保暖,这时候喝黑茶最合适。
黑茶属于后发酵茶味道浓重,有很好的温补作用。
普洱、六堡茶这些都很适合冬天喝。
我以前不太喜爱黑茶觉得味道太重,后来慢慢尝试发现它其实很温和喝完身体暖暖的。
特别是老普洱越陈越香,喝起来更有味道。
每个人的身体状况不同,喝茶也要因人而异。
这本书还提到若干小技巧,比如泡茶水温、时间控制、茶叶用量等等。
比如绿茶不能用沸水泡,不然会烫坏茶叶作用口感。
红茶能够用沸水但泡的时间不能太长,否则会苦。
这些都是经验总结我觉得特别实用。
喝茶不只是为理解渴更是一种生活方法。
《茶饮秘籍》让我重新认识了茶,也让我更懂得怎么样依据节气来选取合适的茶。
现在我每天都会花点时间泡一杯茶,看着水雾升腾心情也变得平静了。
假如你也喜欢喝茶或想着手理解茶文化,强烈推荐你看看这本《茶饮秘籍》。
它不会教你太专业的知识,但会让你理解喝茶其实很简单。
而且喝对了真的能喝出好状态。
编辑:普洱茶-合作伙伴
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