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大家好!今天咱们来唠唠归源普洱茶怎么喝才香醇,怎么喝才好喝。别看这茶名字听起来高大上,其实喝好了,那叫一个香!下面这些知识点,都是我亲测有效的,赶紧记笔记!
这可是头等大事!归源普洱茶分生茶和熟茶,新手小白我建议先从熟茶入手,口感比较柔和,不容易闹肚子。生茶味道更浓,适合喜欢挑战的茶友。记得看茶叶的年份,一般3年以上的普洱茶才更有风味。还有啊,别贪便宜买那种看起来特别碎的,品质肯定不行!
我个人觉得,买茶叶一定要看产地,云南大叶种才是正宗。而且要找靠谱的商家,别在网上随便买,容易买到假货。我第一次喝归源普洱的时候,就被那股陈香征服了,简直是味蕾的暴击!
水温这东西,真的很有讲究!泡普洱茶,一定要用沸水!没错,就是100°C的开水。有些朋友怕烫,就用温水,那喝起来肯定没味道。沸水才能把茶叶里的香气和味道充分激发出来。
不过啊,泡熟茶的时候,可以先稍微晾一下水温,大概降到95°C左右再泡,这样口感会更柔和。生茶就用沸水直接冲,这样才能感受到那种独特的鲜爽感。我试过几次水温不对,喝起来真的感觉差了十万八千里!
泡茶时间也是门学问。第一泡一般是洗茶,快速倒掉,这不算正式的泡。第二泡开始才是喝的。熟茶的话,前几泡大概泡15-20秒,后面可以适当延长。生茶可以稍微久一点,30秒左右。
但这个时间不是死的,要根据茶叶的紧实程度来调整。有时候我泡着泡着就忘了时间,结果喝到一股苦涩味,那感觉,😩 简直是灾难!所以啊,新手用计时器,或者像我一样,买个带刻度的计时茶具,省事又方便。
泡普洱茶,紫砂壶是首选!紫砂壶能很好地保持水温,还能吸附茶叶的香气,越用越有味道。不过啊,新手没必要买太贵的,几十块的就行,用久了自然就值钱了。
除了紫砂壶,盖碗也是个不错的选择,能更好地观察茶叶的展开情况。我刚开始用的是玻璃杯,结果茶味总是淡,后来换了紫砂壶,那口感,绝了! 简直是质的飞跃!
茶叶放多少,这可是技术活!一般来说茶水比例是1:20,也就是5克茶叶配100毫升水。不过这个比例也不是绝对的,要根据个人口味调整。
我刚开始的时候,总觉得茶味淡,就拼命往里加茶叶,结果喝起来又苦又涩,😵 简直想吐!后来慢慢摸索,找到适合自己的用量,才发现原来普洱茶可以这么好喝!现在每次泡茶,我都会用电子秤称一下,这样喝起来才放心。
醒茶是什么?简单说就是让茶叶“醒过来”。特别是那些紧压的普洱茶,一定要醒茶!不然喝起来会有股闷味。
醒茶的方法很简单,把茶叶撬散,放在干燥通风的地方晾几个小时,或者用紫砂壶稍微加温一下。我第一次喝归源普洱的时候,就忽略了醒茶这一步,结果味道真的差很多!后来每次泡茶前,我都会认真醒茶,那香气,简直了!
喝普洱茶,姿势也很重要!别小看这个,姿势不对,喝起来味道真的不一样。正确的做法是:小口慢饮,让茶汤在嘴里停留几秒钟,再用鼻子吸气,这样能更好地感受茶香。
我刚开始的时候,就像喝水一样咕咚咕咚往下灌,结果根本品不出什么味道。后来朋友教了我这个方法,🤩 我的天,那感觉,简直是在喝琼浆玉液!
普洱茶越陈越香,但储存方式很重要!避光、通风、干燥是三大原则。千万别放在阳光直射的地方,也别放在潮湿的地方,不然茶叶容易发霉。
我有个朋友,把茶叶放在厨房,结果没几天就长毛了,😭 简直欲哭无泪!现在我都把茶叶放在专门的茶罐里,放在书房的柜子里,这样喝起来才放心。对了,不同年份的茶叶要分开存放,不然味道会串。
以上就是关于归源普洱茶的8个知识点,希望对大家有帮助!记住,喝普洱茶是个慢慢摸索的过程,别急,慢慢来,总能找到适合自己的喝法。 祝大家都能喝出好味道,喝出好心情!🎉
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