普洱茶真茶叶片的特征是什么，有哪些，包括哪些

普洱茶真茶叶片的特征是什么，有哪些，包括哪些

普洱茶真茶叶片的特征，你真的理解吗？

嘿茶友们，今天咱们来唠唠普洱茶的真叶子到底是个啥样，说起这个我真是深有体会毕竟踩过的坑、买过的教训，说出来都能写本书了，不过别急今天我就把我这些年摸索出来的经验，用大白话跟你好好说道说道，保证让你听得明理解白，下次再买茶心里就有谱了！

一、干看湿看叶子说话

你想啊一片茶叶，从茶树上下来经过那么多道工序，最后到你手里它的样子可真能解释不少难题，我呢就特别喜爱看叶子尤其是冲泡之后的叶子，那叫一个“原形毕露”！

1. 干看：第一眼的印象

拿到普洱茶别急着泡，先闻闻干茶的香气再看看它的“长相”。

• 条索你仔细瞅瞅好的普洱茶，它的条索（就是茶叶的形状）应是比较紧结、匀整的，不会松松垮垮的像一卷精心卷好的宝贝，而且你感觉它们是不是挺有“肉感”的，厚实饱满对吧？
• 色泽：颜色方面新茶或许带点青绿色或是墨绿色，陈放过的普洱颜色会更深部分，比如褐色、栗色反正就是那种看起来很舒服、很自然的颜色，它还会带点油润的光泽，就像好皮肤那种自带高光的感觉，说明茶叶内含物质丰富，品质不错，要是颜色看起来灰暗、枯槁，一点光泽都没有那可得留个心眼儿，

其实吧有时候光看干茶就能有个大概判断。比如有的茶干看就感觉“贼拉拉”的，颜色花里胡哨的条索也不规整，这类多半就差强人意了。

2. 湿看冲泡后的“真面目”

冲泡之后那才是真正考验的时候！茶叶吸饱了水舒展开来把它的“前世今生”都展示给你看。

• 叶底色泽：你看那泡开的叶子颜色应该是自然的比如像说的褐红色、深棕色，或依据品种、年份不同的绿色、黄色等。关键是这个颜色要鲜活、均匀，不能一块深一块浅更不能是那种死气沉沉的黑褐色。你想想好的叶子泡出来颜色都那么漂亮，多有活力！
• 叶片状态这可是重点！真普洱茶的叶底摸上去应该是柔软的，有点弹性甚至你轻轻一捏，感觉那叶子都有生命力，好像下一秒就要活过来一样，叶片要饱满有厚度感。 你能够对比一下那种干巴巴、硬邦邦的，一碰就碎的或是叶片薄薄的、软塌塌没形状的，那多半就不是好料了就像个“行尸走肉”，一点精气神都没有。

我以前买茶就特别简单被包装和价格忽悠，后来才慢慢发现看叶底才是最实在的。它就像茶叶的“身份证”，虽然不能100%保证但八九不离十。

二、真茶叶片都有哪些“标配”特征？

说了这么多那到底什么样的叶片算是“真”普洱茶呢？这里我总结了几个我本身的观察点，都是些很直观的感受：

1. 叶肉厚实手感沉甸：你拿一片泡开的叶子感受一下它的重量和厚度。好的古树茶或是优质台地茶，叶肉都比较厚摸上去有分量，不是那种轻飘飘的。其实吧就像人一样长得壮实，肯定比瘦弱的好看茶叶也是这个理儿。叶肉厚说明它储存的营养物质多，茶味自然就足。
2. 叶脉清晰叶缘有“齿”：你看叶子的那些脉络是不是挺清楚的？就像一张地图脉络分明。而且叶子的边缘常常会有部分小小的锯齿，虽然不一定是那种很夸张的，但仔细看是能感觉到的。我见过有些“假货”或劣质茶，叶缘特别光滑一点“齿”都没有，看着就不自然。
3. 短硬毛或斑点是“小脾气”：有些普洱茶的叶片上特别是有或许有若干细细短短的硬毛，或部分小小的斑点。你别觉得这是瑕疵其实这可能是茶树品种的特性，或是是生长环境留下的“印记”。这也不是绝对的有的茶就没有。但倘使你看到叶子光溜溜的，一点“小脾气”都没有，也可以多留意一下。
4. 叶形特别各有“脾性”不同的茶树品种叶子形状可能也不一样。比如有些茶叶片可能比较长有些比较圆，有些边缘卷曲得厉害，就像人长得有高有矮有胖有瘦，茶叶也是千姿百态。而且你泡开看好茶叶的形状应该比较完整，舒展开来而不是碎成一堆。

不过呢这些特征也不是一成不变的，毕竟茶树生长的地方不同，年份不同，工艺不同都会作用叶片的样子。你大可不必拿着放大镜去一个个对，大概有个印象就好。

三、那些“假”茶叶片，又有哪些“破绽”？

说完了真的咱们再来聊聊那些“伪装者”。其实吧假的普洱茶叶片上往往更简单露出马脚。你留意观察也许会有这些情况：

• 又硬又脆没“灵魂”：就像前面说的真茶叶底是柔软有弹性的，而假的呢往往是硬邦邦的，像干柴一样一点韧性都没有，轻轻一捏就碎了，这类叶子一看就是用了不好的原料，或是加工进展中出了难题。
• 颜色怪异不自然：真茶叶底颜色是自然的，而假的可能颜色特别黑、特别暗，或是颜色不均匀有的地方深有的地方浅，看着特别不舒服像是“中毒”了一样，
• 叶片薄小没“肉感”：用了劣质原料的茶叶片多数情况下比较薄，摸上去轻飘飘的没什么厚度和质感。
• 碎末多加工粗糙：有些劣质茶在加工期间可能比较粗放，致使叶底有许多碎末，你冲泡后杯子里全是碎叶子那体验感就差很多了。
• 叶缘光滑无“齿”可寻前面说了真茶叶缘往往有锯齿，而有些假的茶叶叶缘特别光滑，甚至有些变形看着就不像正常的茶叶。

当然啦也不是说只要出现一两个这些特征，就一定是假的，有时候可能是工艺疑问，或是是某些特殊品种的表现。但若是你发现好几条都符合，那就要增强警惕了这茶八成不太靠谱。

四、叶底还能看出啥“门道”？

其实叶底不仅仅是判断真假，还能反映出很多信息呢！

1. 看工艺比如假若叶底有焦边可能就是杀青的时候温度太高了；假使叶底有烟味，可能是在加工期间接触到了烟熏的东西。这些都能在叶底上留下痕迹。

2. 看树龄和品种虽然不能光凭叶底就100%确定是古树还是台地，但有些特征还是能参考的。比如古树茶因为生长周期长，叶肉多数情况下更厚实，叶片也可能更大若干。不同品种的茶树叶片形状、大小、叶脉等也会有差异。就像咱们看人虽然不能单凭外表就断定人家是哪里人，但有些特征还是能提供部分线索的。

3. 看存放：若是茶叶存放得不好比如受潮了叶底或许会发黑、腐烂；假使存放环境有异味，叶底也可能带上异味。这些也需要结合茶汤和香气来综合判断。

所以你看小小的叶底，学问大着呢，难怪行家都说“干看外形，湿看内质”。叶底就像茶叶的“体检报告”，能告诉你不少东西。

五、最后的话

聊了这么多你心里是不是有点谱了？其实吧辨别普洱茶的真假和好坏，真的不是一件简单的事，特别是对新手而言，这需要咱们不断地学习、实践，积累经验。就像我也是走了不少弯路，才慢慢摸到点门道。

不过呢别灰心，只要你有心多看、多闻、多喝、多对比，慢慢地你的眼睛和嘴巴就会变得越来越“尖”，越来越能分辨出好茶和坏茶。

记住看叶底只是其中的一个环节，还是结合干茶、茶汤、香气、滋味、叶底等多个方面来综合判断。不要只盯着某一点那样容易“以偏概全”。

而且品茶嘛，最关键的还是开心。倘若你喝得舒坦、喝得高兴，那这茶就是好茶对吧？别太较真也别太焦虑。毕竟茶是用来享受的不是用来折磨本身的。

好了今天就先唠到这里，期望我的这点经验能对你有点帮助。下次买普洱茶记得多看看叶底哦。祝大家都能喝到心仪的好茶，😊

特征	真茶叶片	假茶叶片
手感	柔软、有弹性	硬、脆、无弹性
色泽	自然、鲜活	暗淡、怪异
厚度	厚实、有肉感	薄、轻
叶缘	多数情况下有锯齿	可能光滑无齿

（表格仅供参考实际情况需综合判断）