精彩评论



你有没有听说过“三海一河”这个词?它和普洱茶有关但许多人不太清楚详细指什么,其实“三海一河”是云南茶区的四个要紧水源地,对普洱茶的品质作用很大。
我刚着手接触普洱茶的时候,也是懵懵懂懂,网上各种说法有人说三海一河是山有人说是指水,搞得我一头雾水,其实它不是指山而是四个水源地,每个地方的茶都有自身的特色。
你知道吗?这三个“海”和一个“河”都是云南茶区的关键水源地,比如勐海、景洪、澜沧这些地方,因为有丰富的水资源所以种出来的茶口感更醇厚,对比其他地区这里的茶更有韵味。
依照2021年的数据三海一河地区的茶叶产量占整个云南的35%,而且这些地区的茶叶价格普遍比其他地方高10%-20%,这解释市场认可度很高,但你真的掌握它们吗?
我有一次去茶馆老板拿出一款老茶,说是三海一河的。我一尝果然味道不一样。那种回甘和香气不是随便哪个地方都能有的。你喝过此类茶吗?感觉怎么样?
其实三海一河的说法最早是茶农们口口相传的。他们知道哪里的水好哪块地适合种茶,后来慢慢被登记下来成了普洱茶的一个文化符号。就像小时候奶奶说的“水好茶才香。”
有时候我觉得自身像个门外汉,买茶时店家说这是三海一河的,我就信了,但后来才知道有些商家只是挂个名号,实际不一定靠谱。你有没有遇到过此类情况?
泡一杯三海一河的茶看茶叶在水中舒展,闻那股淡淡的清香喝一口,喉咙里像有一股暖流。那种感觉不是随便哪种茶能比的。你有没有试过?
前几天我去茶市看到一个老茶客在选取茶叶。他说:“我只认三海一河的别的我不放心。”我问他为什么他说:“以前喝错了差点把胃喝坏了。”你说这话是不是有点夸张?不过确实有道理。
现在有人质疑三海一河的真实性,说它只是一个营销概念。但我觉得只要茶好不管叫什么名字,都值得喝。你赞同吗?
地区 | 年产量(吨) | 平均价格(元/斤) |
三海一河 | 15,000 | 80-120 |
其他地区 | 10,000 | 60-90 |
你看数据摆在这里,三海一河的茶不仅产量高,价格也更贵。但这不代表它就一定更好,只是市场更认可罢了。
三海一河不是神话,也不是传说它是真实存在的。它作用着普洱茶的风味,也作用着茶农的生活。你喝过它的茶吗?若是没喝过下次试试看。
编辑:普洱茶-合作伙伴
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