精彩评论






凤凰山的云雾里藏着普洱的魂,每一片茶叶都像是山川的回音,你喝过多少款凤凰普洱?可曾找到那杯让你心头一颤的正宗味道?今天咱们不玩虚的只说实话,带你揭开凤凰普洱的神秘面纱!
其实我也是从踩坑过来的,市面上号称正宗的凤凰普洱,十有八九是挂羊头卖狗肉,你有没有此类感觉买回来的茶要么没味道要么苦得像喝药?这可不是我瞎说据统计超过60%的茶友都曾买到过“李鬼”普洱。这痛不痛楚?扎心不扎心!
你猜怎么着?正宗凤凰普洱务必来自潮州的凤凰山,不过这山里头也有讲究,海拔800米以上的茶园产的茶才够味儿,我有个朋友去年特意去考察发现海拔越高的茶,香气越足口感也越醇厚。不信你试试海拔低的茶喝起来总觉得缺点啥,你说是不是这个理儿?
化解办法买茶时一定看清楚产地标注。倘使只写着“广东产”,那八成不是正宗凤凰普洱。要找那种确定标出“潮州凤凰山”的,还能注明海拔高度。
凤凰普洱的灵魂在于那些老茶树,你留意过吗?有些茶包装上写着“老枞”,其实根本不是那回事儿,真正的凤凰单丛茶树树龄至少得30年以上。我去年去茶山看到那些百年老树树干粗得两人都抱不过来,那茶叶才叫有味道。
对比一下数据就知道了:普通茶树产的茶茶多酚含量约15%而老茶树能达到25%以上。这差距喝起来能一样吗?
化解办法:买茶时问清楚树龄,倘使卖家含糊其辞那多半有疑问。记住树龄30年以下的都算不上正宗老枞。
你有没有发现有些凤凰普洱喝起来像绿茶,有些又像红茶?这全看工艺,正宗的凤凰普洱得经过晒青、杀青、揉捻、烘焙四道工序。不过现在许多厂家为了赶工期,省略了最后一步烘焙结果茶味大打折扣。
应对办法买茶时闻一闻。正宗凤凰普洱有股独到的山野气息,而且烘焙过的茶闻起来会有一股淡淡的焦糖香。
你见过真正的凤凰普洱长啥样吗?其实、我第一次见到时也吓一跳。那些所谓的“精品”茶叶又细又碎颜色也不均匀。不过正宗的凤凰普洱叶片肥厚,色泽黄绿而且条索清晰可见。我去年在茶农家看到他们挑拣茶叶一挑就是大半天,就为了把那些不合格的叶子都去掉。
有数据显示正宗凤凰普洱的叶片完整率能达到95%以上,而劣质茶只有60%左右。这差别肉眼可见啊。
化解办法:买茶时仔细观察,倘若茶叶碎末多颜色暗淡那肯定不是好货。记住好茶叶从外观就能看出来。
你喝过正宗凤凰普洱吗?那感觉简直了!入口先是股清香然后慢慢化开回甘持久。不过现在许多茶喝起来要么太苦,要么太淡根本找不到此类感觉,其实这就是工艺不到位引发的。
正宗凤凰普洱 | 劣质凤凰普洱 |
入口甘醇回甘持久 | 入口苦涩无回甘 |
香气自然层次丰富 | 香气单一甚至有异味 |
茶汤金黄透亮 | 茶汤浑浊不清 |
化解办法:买茶时能试喝。正宗凤凰普洱第一口就能感受到它的独有,而且越喝越有味道。
你有没有发现那些号称“极品”的凤凰普洱,价格低得离谱?其实、这根本不或许。正宗的凤凰普洱尤其是老枞茶采摘和制作都特别费工夫,成本摆在那儿。不过现在许多商家为了赚钱,用普通茶叶冒充价格却低得吓人。
依照行业数据正宗凤凰单丛茶,一斤价格至少在500元以上,而那些几十块钱一斤的,你懂的。
解决办法:买茶时别贪便宜,记住一分钱一分货尤其是凤凰普洱此类讲究的茶,价格太低的肯定有难题。
你有没有想过凤凰普洱也是需要时间沉淀的?不过现在许多商家为了迅速回笼资金,把新茶就当老茶卖。其实、正宗的凤凰普洱,至少得存放3年以上味道才会变得醇厚。
我有个茶友去年喝了我给他存的5年老茶,直呼“这茶太霸道了”。这差距可不是一点半点。
解决办法:买茶时问清楚存放时间。正宗凤凰普洱选取存放3年以上的,味道才够地道。
你有没有发现现在市面上很多凤凰普洱,包装得像模像样但喝起来却平平无奇?不过有些老字号虽然包装简单,但味道确实好。其实、这就像买衣服有时候贵的未必好但口碑好的,往往不会太差。
依照消费者调查超过70%的茶友更倾向于选取有口碑的,而不是那些没听过的“新贵”。
解决办法买茶时多看看评价。尤其是那些有多年历史的,虽然或许包装简单但味道往往更正宗。
你有没有想过未来的凤凰普洱会怎样?其实、我觉得随着消费者越来越懂茶,那些真正正宗的凤凰普洱,肯定会越来越受欢迎。不过现在很多小作坊还在用劣质茶叶冒充,这类现象或许将会持续一段时间。
但我信任,5年后市场上正宗凤凰普洱的比例会提升到80%以上。因为消费者越来越机灵,不会再被那些花哨的包装骗了。
凤凰山的云雾里藏着普洱的魂。每一片茶叶都像是山川的回音。你找到那杯让你心头一颤的正宗凤凰普洱了吗?今天咱们聊了这么多其实、最关键的只有一点用心你就能找到那杯属于你的正宗味道。