精彩评论








没开封的茶叶到底要不要放冰箱?这个难题我以前也纠结得不行,每次买茶回来看着一盒包装精美的茶叶,心里直打鼓放哪好呢?空调房?橱柜?还是直接搁着不管?其实许多人和我一样不知道怎么化解还没拆封的茶叶,结果要么发霉要么变味,最后只能扔掉。
你是不是也经历过这样的场景?买了一盒龙井回家放在柜子里,一个月后开启味道淡了,香气也没了,其实这不怪你是没搞清楚茶叶保留形式,许多人以为只要不拆封,就不用管,但其实没开封的茶叶,也是会“老”的。
别看茶叶没拆封它可是个“呼吸体”,空气、湿度、温度都会作用它的品质,比如假使你把茶叶放在厨房里,油烟味、湿气、高温都会让它提早“老化”。我之前就试过买了一罐铁观音放阳台三个月,结果拿出来闻一股“陈味”,像隔夜饭。
数据说话依照《中国茶叶流通协会》的调查,80%的消费者对茶叶保留方法不理解,致使茶叶品质下降。
有人一听“放冰箱”立马拍板:“那我放冰箱。”其实冰箱不是随便能进的。茶叶放冰箱要讲究“密封+干燥”,假如直接塞进去潮湿的环境会让茶叶吸水,变成“泡面味”。
我有个朋友把一包普洱放冰箱三个月,结果拿出来发现茶叶“结块”,还有一股霉味。你说惨不惨?千万别图方便乱放冰箱。
其实没开封的茶叶,最安全的地方是阴凉干燥的橱柜。温度稳定湿度低适合茶叶“休眠”,你能够找一个通风好、不阳光直射的角落,比如书柜、衣柜里面。
我以前就是这么做的买回来的茶都放在抽屉里,用密封袋装好一年后开启,味道还很香。关键是密封和避光这才是关键。
保存茶叶其实就三个字:防潮、避光、密封。没开封的茶叶虽然不需要频繁开盖但也不能“放任自流”。你能够用铝箔袋或密封罐装起来,再放进橱柜。
我有一次看到一个茶友,把茶叶装在玻璃瓶里放在阳台上,结果茶叶全变色了。所以说不要小看环境的作用。
不过若是你住在南方,夏天又热又潮湿偶尔放冰箱也是能够的。但一定要留意两点:密封好不要放太久。比如放一周左右拿出来晾一晾再放回去。
我有个同事冬天把茶叶放冰箱,春天拿出来味道居然比平时还香。关键是你得控制好时间。
许多人觉得“没开封就不需要保存”,这是大错特错,茶叶就像水果越新鲜越好。倘使放太久即使没开封也会丧失香味。
我有次去茶店看到一位阿姨拿着一包茶叶问“这个还能喝吗?”店主一看说“已经放了两年了提议扔掉,”她一脸震惊说:“我以为没开封就没事。”其实没开封的茶叶一样会变质。
其实不难只要记住几个点就行:密封、避光、干燥。你能够用密封袋或是专门的茶叶罐放在阴凉处。不需要太复杂也不需要花太多钱。
我以前也怕麻烦后来发现,只要简单几步就能让茶叶保持新鲜。省心又省钱何乐而不为?
现在你知道了吧?没开封的茶叶不是放哪都行,它也有本身的“寿命”,也有自身的“脾气”,你要是不重视它或许就会“罢工”。
别再觉得“反正没开封,不用管”了。茶叶也讲“保鲜期”你越早着手保护它它就越能陪你久一点。
没开封的茶叶真的不能“躺平”。你以为它不会坏其实它一直在“悄悄变老”。你还在等什么?快看看你的茶叶它们是不是也在“求救”?
别让一杯好茶就这样浪费掉!
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