精彩评论



今天我来聊聊这个话题——古树普洱茶煲汤要多久,说实话起初我也挺懵的,感觉这玩意儿和煲汤好像没啥关系,但后来一查发现还真有讲究,而且许多人说它能养生、提鲜、还省钱,我就想咱老百姓嘛既要喝得香,又要省点钱那这个古树普洱茶煲汤到底咋整?下面我来给大家掰扯掰扯。
这个疑问是大家最关心的,我起初以为就是随便煮个半小时就行,结果一查才知道不是这么简单,古树普洱茶不像普通茶叶,它比较“老”所以需要的时间更长,一般提议是至少40分钟到1小时,不过有些人觉得太费劲,就想着能不能缩短时间,但我觉得啊该花的时间还是要花不然味道出不来。
我试过一次把茶放进去煮了半小时,结果味道有点淡,后来又加了一次再煮了半小时味道才出来,所以真的不能偷懒慢慢来才好。
这个疑问也很关键。我之前用古树普洱茶炖鸡,结果味道差点意思。后来朋友告诉我应搭配部分比较“重口味”的食材,比如排骨、猪骨、牛腩这些,因为古树普洱茶本身味道比较醇厚,假如配得太清淡反而盖住了它的香味。
我后来试了下用猪骨炖汤,加点姜片再放点古树普洱茶,味道真的不一样。那种醇香和肉香混在一起,喝起来特别舒服。所以大家选食材的时候,别太挑尽量选些能“扛得住”茶味的。
这个疑问我问了好多人,有的说能够有的说不行。我本身的看法是偶尔喝没疑问但别天天喝。因为古树普洱茶性偏凉,喝多了有或许伤胃。尤其是那些肠胃不好的人,更要小心。
我有一次喝了三天结果第二天就拉肚子了。吓得我赶紧停了。所以大家别贪多喝个两三天就换换其他汤品,对身体更好。
这个我得好好说说。古树普洱茶煲汤的好处可不少。它能提鲜让汤的味道更香。它还有一定的润肺作用,尤其适合冬天喝。还有人说它能帮助消化,但我本身没怎么感觉到。
不过我觉得它确实比普通茶叶更有味道,而且还能省钱。以前我买点茶叶煮汤现在用古树普洱茶效果还更好,关键是便宜了不少。
这个难题其实挺简单的,但许多人不知道。我第一次做直接把茶叶扔进锅里结果味道不好。后来才知道应先洗一下茶叶然后再放进锅里煮,这样能去掉杂质也能让味道更纯。
水要烧开后再放茶叶进去,这样味道才能出来。我试过直接放冷水里煮,结果味道很涩。所以一定要留意步骤别图快。
这个疑问我也纠结过。有人说可以放一整天有人说是当天喝完。我的经验是当天喝完最合适,因为古树普洱茶在汤里放太久,会变得太苦而且简单变质。
我有一次放了一晚上第二天喝的时候味道变了,有点发酸,所以提议大家还是现煮现喝,别留着,尤其是夏天更简单坏。
这个难题我最关心!毕竟谁不想省钱呢?我之前用普通的茶叶煮汤,一瓶都要十几块。后来改用古树普洱茶一包能用好久价格也不贵。算下来一个月能省不少钱。
而且古树普洱茶耐煮一次煮完还能再加点水继续煮,不用每次都买新的。所以要是你是个爱喝汤的人,真的可以试试这个方法,既实惠又好吃。
这个疑问我总结了一下,主要有几个点。第一水要够多不然简单糊底。第二火候要掌握好不要太大不然简单煮干。第三别加太多调料否则会掩盖茶的味道。
我之前一次煮汤火太大,结果水都烧干了茶叶也糊了,真是亏大了。所以大家一定要留意火候,别急着搞定慢慢来。
好了以上就是我关于古树普洱茶煲汤的若干心得。虽然我不是专家但都是我亲身体验过的。期待对大家有帮助也欢迎大家留言分享你们的经验。