- 建议泡着喝：尤其是3年内的新生普，叶片活性强，直接煮容易释放过多苦涩物质，像把绿茶扔进锅里煮，又苦又涩还浪费茶气。- 例外：10年以上的老生茶，陈化到位了，可以尝试煮（后面会教技巧）。 熟普洱茶（像温和的老阿姨）- 泡煮皆可：发酵过的熟普性子温吞，煮着喝更能激发甜糯感，特别适合冬天。普洱能煮着喝。 普洱属于比较常见的茶叶之一，在喝普洱时可以将普洱泡水喝，也可以将普洱煮水喝，但是普洱在煮着喝的时候需要控制好时间，尽量控制在3~5分钟，因为普洱水煮之后可能会容易造成浓度过高，喝了之后可能会导致中枢神经长时间处于兴奋的状态，会加大失眠的发生。如果自身存在胃肠道疾病，从而长时间煮着喝。