茶叶发霉可以喝吗？发霉茶叶是否有毒及处理方法

茶叶发霉了还能喝吗？这是一个很多人都会好奇的难题但答案并不像想象中的那么简单。今天咱们就来聊一聊关于发霉茶叶的那些事看看它到底能不能喝以及怎样去正确应对。

其实发霉的茶叶多数情况下是不能喝的。这可不是危言耸听而是因为茶叶一旦发霉就意味着它已经受到了霉菌的污染。最常见的霉菌有青霉、曲霉，还有大家耳熟能详的黄曲霉。这些霉菌在茶叶上生长的进展中，会产生各种毒素，比如黄曲霉毒素。黄曲霉毒素是一种毒性极强的物质，而且世界卫生组织把它列为1类致癌物，这就说明它的危害性非常大。假如长期饮用含有此类毒素的茶叶，可能将会增加患肝癌的风险。从健康的角度来看，发霉的茶叶别碰。

当然啦，很多人有可能觉得，本身以前喝过发霉的茶叶也没什么事啊。但实际上这可能只是因为发霉的程度比较轻微，或是说你对这些毒素的敏感度不高。但即便如此，发霉的茶叶也不再具备它原本应有的营养价值了。茶叶里那些对身体有益的成分，像多酚、氨基酸、维生素啥的，都会被破坏掉。这样一来，茶叶不仅失去了它的保健功能，连口感也会变得差劲。发霉后的茶叶往往味道怪怪的还可能带有部分霉味，这肯定会作用你的饮用体验吧。

不过咱们也不能忽略一点，那就是发霉的茶叶或许会带来部分急性反应。比如说，若是你不小心喝了发霉的茶叶，可能存在出现恶心、呕吐、头晕甚至腹泻的情况。这是因为发霉的茶叶里滋生了大量的细菌和霉菌，而这些物质进入人体后会对肠胃造成刺激。严重的甚至可能引起身体脱水、免疫力下降这对健康对于可不是什么好事。

那么为什么茶叶会发霉呢？其实起因很简单，主要是因为储存不当。茶叶本身是非常容易吸收水分的，若是放在潮湿的地方比如卫生间、厨房这些地方，就很容易吸潮发霉。尤其是南方地区，湿度本身就比较脯茶叶就更容易时。要是茶叶包装不好，密封性差空气中的湿气也会渗透进去，造成茶叶发霉。大家在储存茶叶的时候一定要留意放在干燥、通风的地方，避免阳光直射，这样就能大大减少茶叶发霉的可能性。

要是不小心买到了发霉的茶叶怎么办？其实的办法就是直接丢掉。毕竟健康才是最要紧的嘛，舍不得一包茶叶可比不上身体的健康来得珍贵。倘若实在舍不得扔，那也别勉强本身喝了毕竟喝下去可能带来的风险太大了。万一喝完之后身体不舒服比如恶心、呕吐、腹泻啥的，那可就得不偿失了。这个时候，建议你立刻停止喝茶，并且尽快去医院看看，保证自身的身体未有受到太大的损害。

其实啊，茶叶发霉此类情况完全可以避免。只要我们在购买和储存的时候多加小心，就能够保证茶叶的优劣和安全。买茶叶的时候，尽量选择新鲜的茶叶，而且要关注包装是不是完好。假若是散装茶叶，那就更得留心了，看看有未有时或是说发霉的迹象。在家里存放茶叶的时候，也要记得用密封的罐子或袋子装好，放在干燥的地方。定期检查茶叶的状态，要是发现有一点点发霉的迹象，就赶紧应对掉，千万别心存侥幸。

发霉的茶叶还是不要喝了比较好。虽然有些人可能觉得难题不大但从健康的角度考虑，还是谨慎为妙。毕竟茶叶发霉后产生的毒素，比如黄曲霉毒素，对身体的危害很大，而且茶叶本身的营养成分也会大幅流失。为了本身的健康着想还是选择新鲜、干燥的茶叶更为明智。要是茶叶已经发霉了，就果断丢掉，别心疼了。毕竟健康无价，咱们喝茶是为了享受它的美味，而不是给自身找麻烦。

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责任编辑：刘洹Burning