普洱茶和红茶是一种茶吗，普洱茶和红茶有什么区别

普洱茶和红茶是一种茶吗？

你是不是也经常分不清普洱茶和红茶？其实它们不是同一种茶，普洱茶是后发酵茶红茶是全发酵茶。

我以前也搞混了

你有没有试过买普洱茶，结果喝到的是红茶的味道？其实我之前就犯过此类错，一次朋友送我一盒“普洱”，结果泡出来像红茶我差点以为自身被骗了。

从原料说起

普洱茶用的是大叶种茶树，红茶用的是小叶种。你或许不知道大叶种的茶叶更厚颜色更深，口感更重。红茶则更香颜色偏红。

制作工艺不同

普洱茶要经过晒青、揉捻、发酵、压饼等步骤。红茶则是萎凋、揉捻、发酵、干燥。你要是没留意这些过程，真的很难区分。

数据对比

口感差异明显

你喝普洱茶会觉得有苦味，但回甘好，红茶则更甜口感顺滑，有一次我在茶馆点了一杯“普洱”，结果喝完觉得太甜后来才知道是红茶。

保留方法不同

普洱茶越陈越香能够长期存放。红茶放久了会变味不适合久存，你要是想收藏茶选普洱更靠谱。

适合人群不同

普洱茶适合喜爱浓茶的人，尤其适合饭后饮用。红茶更适合日常饮用尤其是早上喝一杯提神效果不错。

我自身的体验

我以前总觉得普洱茶太苦，后来试着喝了几款熟普，才发现它其实很醇厚。红茶虽然好喝但喝多了简单上火。

“你知道吗？普洱茶就像老朋友越久越有味道。”

总结一下

普洱茶和红茶不是同一种茶，它们在原料、工艺、口感、保留等方面都有区别，你要是想喝对茶先掌握清楚再买。

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责任编辑：孙素琴