精彩评论



去年冬天我跟几个朋友去云南玩本来是想喝点好茶放松一下。结果一到当地就被老板忽悠着买了几饼“老茶”回家泡出来**苦得像喝了整瓶咖啡加冰块**。那叫一个酸爽,差点没让我把茶倒掉。后来才知道,原来不是茶不好而是我不会泡。
从那以后,我就开始研究怎么泡普洱茶,结果越研究越上头,发现这玩意儿真的有门道。今天就来跟大家分享一下我的心得,**别光看,这东西真能让你重新认识普洱茶**。
**苦和甜**,其实都是茶叶的本性。**老茶**一般会更甜,因为发酵时间长了,苦味被转化掉了。**新茶**呢,因为还没完全发酵,所以会比较苦。就像人生一样,**年轻的时候容易苦,老了才懂得甜**。
而且**水温也会影响味道**。水太烫,茶就苦;水太凉,又泡不出香味。**要找到那个刚刚好的温度**,就像谈恋爱一样,不能太急也不能太慢。
还有**茶叶的年份**,越老的茶越容易出甜味。**新手建议先从熟茶入手**,不要一开始就挑战生茶,不然你会怀疑人生。
可能是因为**水不够多**或者**泡的时间太短**。**茶叶需要足够的水和时间才能释放味道**,就像人一样**不给机会谁也发挥不了**。
还有一种可能是**茶叶放得太少**。**茶量太少,味道自然淡**。建议每次泡茶至少用**8克以上**,这样才够味。
**杯子太小**也可能影响口感。**杯子大一点,茶汤更容易均匀**,喝起来更有层次感。
**不一定**!价格高不代表味道好。有些茶只是包装好看,**内里可能还不如便宜货**。**买茶要认准口碑**,别被外表迷惑。
而且,**喝茶不是炫富**,是享受过程。**贵的茶不一定适合你**,关键是合不合口味。
还有,**有些茶是炒作出来的**,**价格虚高**,喝完才发现不如自己买的普通茶。**别被套路了**。
**可以**,但**不能过量**。每天一杯没问题,**太多反而伤胃**。就像吃火锅,**再好吃也不能天天吃**。
特别是**早上**,倘使空腹喝普洱茶,**可能会刺激肠胃**。**建议饭后喝**,更舒服。
还有,**体质不同**,有些人喝了会拉肚子,有些人则没事。**要根据自己的身体情况来决定**。
**密封**是关键!**茶叶要放在干燥、阴凉的地方**避免阳光直射。**潮湿会让茶发霉**,那就白喝了。
还有,**不要用塑料袋装茶**,**纸袋或陶瓷罐更好**。**透气性差的容器会让茶闷坏**。
最重要的是**不要频繁开盖**,**密封性越强越好**。**就像恋爱不能总变心**。
**普洱茶没有严格意义上的保质期**它越陈越香。**像酒一样,越老越值钱**。
不过**存放不当的话,茶也会变质**。比如受潮、发霉、异味,这些都会让茶失去价值。
**收藏普洱茶要讲究方法**,**别想着随便放放就成宝了**。
**可以**,但**不推荐**。**牛奶和茶混在一起,口感会变得奇怪**,像是在喝奶茶。
而且,**牛奶里的蛋白质和茶中的单宁会结合**,**影响消化**,对肠胃不太好。
假使你喜欢喝奶味茶,**可以试试其他类型的茶**,比如红茶、乌龙茶,**味道更搭**。
**提神醒脑****助消化**,**降血脂**,这些都是它的优点。**长期喝对身体挺好的**。
还有**普洱茶有抗氧化作用**,**有助于延缓衰老**。**爱美的女生可以试试**。
最重要的是**喝茶是一种生活方式**,**慢慢品,才能体会到其中的乐趣**。
总结一下:
**看完这篇文章你是不是对普洱茶有了新的认识?** 假如你也有自己的泡茶经验,欢迎留言分享~