凤凰单枞茶，作为中国茶文化的瑰宝，拥有众多珍稀品种。本期将为您其中五种：雷扣柴、红茵、塌堀后、锯朵仔以及姜母香。这些品种各具特色，不仅口感独特，更蕴含着深厚的文化底蕴。凤凰单丛茶，隶属于乌龙茶类，是广东省潮州市潮安区的独特特产，也是中国地理标志产品。这种茶之所以被称为“凤凰单枞”。凤凰山上凤凰舞、特产单丛冠四方 说到凤凰单丛第一时间想到的地方是潮汕，潮汕不是单单一个市，它包括汕头、潮州、揭阳、汕尾四市，位于广东省东南沿海地带，地理条件优越，物产资源丰富，是著名的美食之乡。潮汕地区习俗、饮食习惯相同，爱喝茶，呷die是潮汕地区的方言，是喝茶的意思，潮汕地区把茶当作米。