单丛茶的品种和株系指什么，2025单丛茶品种株系解析秘籍，必看核心价值与诱人好处！
单丛茶，茶中珍品，品种繁多，株系各异。2025年，带你深入解析单丛茶的品种与株系，其核心价值与诱人好处。从古至今，单丛茶以其独特的香气和口感，吸引了无数茶客。让我们一起探索单丛茶的魅力，感受茶文化的博大精深。
单丛茶的品种与株系：你不知道的秘密
单丛茶，又称“茶树茶”、“老树茶”，指的是采用单一茶树叶制成的茶叶。相对于普通茶叶，单丛茶更加珍贵，因为采用的是来自单一茶树的嫩叶或成熟叶制成，制作出来的茶叶口感更加独特，品质更高。
品种，指的是经过长期培育和选择，具有特定遗传性状的茶树群体。而株系，则是从有性群体中采用单株选择育种法育成的品种。例如，‘凤凰单丛’是从有性系群体种‘凤凰水仙’中选育出来的品种，与普通品种的区别是：单丛具有独特加工工艺和商品茶。
2025单丛茶品种株系解析秘籍
- 黄栀香单丛：具有天然的栀子花香气。代表性株系有：乌岽宋种、水路种、老仙翁等，是极品单丛茶之一。条索紧卷重实、色泽乌褐油润。栀子花香浓郁，金黄明亮。甘醇爽口、栀子花香唇齿留香、独特韵味、回甘强劲、极耐冲泡。
- 蜜兰香单丛：蜜香浓郁，滋味甜爽。代表性株系：宋种蜜兰香、白叶王、輋门单丛等。
- 杏仁香单丛：杏仁香味明显。代表性株系：老杏仁香单丛、乌叶单丛、锯朵仔单丛等。
- 桂花香单丛：似桂花香。
- 姜花香型：姜母香单丛，古称姜母茶，后称通天香，因滋味甜爽中带有轻微的生姜辣味而得名。
核心价值与诱人好处
- 独特香气：单丛茶具有多种天然花香、果香、蜜香等特殊品质，香气独特，令人陶醉。
- 高品质：单丛茶采用单一茶树叶制成，品质更高，口感更加独特。
- 健康益处：单丛茶富含多种营养成分，具有抗氧化、降血压、降血脂等健康益处。
- 文化价值：单丛茶是中国茶文化的重要组成部分，具有丰富的文化内涵和历史价值。
代表性株系详解
| 株系名称 | 特点 | 代表品种 |
|---|---|---|
| 宋种蜜兰香 | 蜜香浓郁，滋味甜爽 | 白叶王、輋门单丛 |
| 老杏仁香单丛 | 杏仁香味明显 | 乌叶单丛、锯朵仔单丛 |
| 姜母香单丛 | 甜爽中带有轻微的生姜辣味 | 通天香 |
其实，单丛茶的品种和株系还有很多，每一种都有其独特的魅力和价值。2025年，让我们一起继续探索单丛茶的世界，感受茶文化的博大精深。不过要记住，好茶不仅要看品种和株系，更要看制作工艺和品质。在选择单丛茶时，一定要选择正规渠道，确保品质。
🍵 单丛茶，茶中珍品，品种繁多，株系各异。2025年，让我们一起深入解析单丛茶的品种与株系，其核心价值与诱人好处。感受茶文化的博大精深，享受茶带来的美好时光。
精彩评论
胡淇
2025-06-20此前叫「侍(待)诏茶」/「凤凰茶」/「鸟嘴茶」/「乌龙茶」，就没叫「凤凰单丛茶」！ 也就是说，所谓「单丛茶」根本就不是“平民茶”，一般市面上一千多块钱以下是买不到的，潮汕人民深知这一点，不吃这噱头，养成了买茶不问是不是“单丛”，甚至不问是不是什么xx香(品种)的好习惯，好喝对味就行。单丛茶，又称为“茶树茶”、“老树茶”、“单株茶”，是指采用单一茶树叶制成的茶叶。相对于普通茶叶，单丛茶更加珍贵，因为采用的是来自单一茶树的嫩叶或成熟叶制成，制作出来的茶叶口感更加独特，品质更高。单丛茶的产地主要分布在中国云南、福建、等地。其中，以云南省的古茶树茶最为著名。
夜跑遇你
2025-06-20凤凰单丛是指在潮州市凤凰山区的自然条件下，从凤凰水仙品种中选育出来的优异单株及其培育出来的品种、品系和株系，采用独特的加工工艺，采制而成的具有多种天然花香、果香、蜜香等特殊品质的乌龙茶。 2 // 命名 // 为便于茶叶的生产，采制和销售，凤凰茶区的茶农和茶商很早以前就对单丛给予命名。单丛:亦称为“名丛”，是从有性群体中采用单株选择育种法育成的品种。例如，‘凤凰单丛’是从有性系群体种‘凤凰水仙’中选育出来的品种，与普通品种的区别是:单丛具有独特加工工艺和商品茶。武夷名丛是福建武夷山选育的优良单株总称，元、明时期当地茶农就开展优良单株选育、单株采制，并予命名。
程菊花
2025-06-20代表性株系：宋种蜜兰香、白叶王、輋（shē）门单丛、岭头单丛等 ④ 杏仁香：杏仁香味明显。代表性株系：老杏仁香单丛、乌叶单丛、锯朵仔单丛等。⑤ 桂花香：似桂花香。⑥ 姜花香型 ：姜母香单丛，古称姜母茶，后称通天香，因滋味甜爽中带有轻微的生姜（俗称姜母）辣味而得名。
叶明
2025-06-20借用生物、器物命名的茶树：过江龙、蛤古捞、蛤古、蜂螂翅、鲫鱼叶、锯朵仔、鸟喙茶、黑蚂蚁、仙豆叶、雷公茶等。6 依据人名或地名、叶形、叶色+香型复式命名 为避免同类香型多个品种、品系或株系单丛名称重复而采用的复式命名。凤凰单从茶树的株系，品系及品质特征。凤凰镇现拥有级茶树良种一个，省级茶树良种四个。具有代表性典型性的有123株茶树，并分为十种自然花香型及三种其他香型。 亿图脑图MindMaster原创思维导图社区提供海量优质的思维导图模板资源，一个各类脑图创意思维绘制。
孟晓蓉
2025-06-20从字典释义上讲，“丛”字读音cóng，指聚焦、聚集生长在一起的草木；而“枞”字读音cōng和zōng，一义树木名：冷杉；二义地名，本质上与茶没有关系。在潮汕口语中，“丛”也通常作量词使用，与“棵”“株”同义。因单丛茶树属于小型乔木，是为数不多能长到几米高的茶树品种。凤凰单丛，是广东乌龙茶的代表性品种。原产于广东省潮州市潮安县凤凰镇凤凰山。潮州市凤凰山区自宋代得天独厚出产凤凰水仙茶，至今幸存有若干百年茶树，凤凰单丛是在凤凰水仙种的群体种中选育出优异单株，根据各个单株形态或品味的不同特点，自成品系(株系)，进行单株采收、单株制作，故称单枞，因其是众多优异单株，故总称凤凰单枞。
傅渥成
2025-06-20陂头母树属于凤凰水仙有性系实生老丛，树龄400多年，树高5米多，位于海拔800多米的丹湖村后半山腰的破头小坑边，故名陂头。茶树成叶黄绿，叶面有凹凸感，有点像凹富后品种的叶面。干茶乌褐比较粗大，叶片肥厚，条索紧卷结实，干茶闻香即可闻到老枞味和丰富的内质。陂头香单丛茶属于十大香型里夜来香。凤凰单丛茶，这款备受赞誉的青茶（亦称乌龙茶），属于半发酵茶类。它并非仅指单一茶种，而是对众多品质卓越的单株茶的统称。这些单株茶的独特性，源于其精心的培育制作过程：在凤凰山水仙种的众多群体中，经过层层筛选，选出形态或品味各异的优异单株。随后，根据每个单株的特性，自成独特的品系（株系）。
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责任编辑：泡妞大佬
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